Sublimez les légumes de saison et cuisinez votre apéro végétarien

3h d'initiation avec Paola

Des connaissances en cuisine

Vos délicieuses préparations pour l'apéro

85 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

5 à 8 participants

15 ans min.

Découvrez comment préparer un délicieux apéro végétarien en compagnie de Paola !

Après avoir fait connaissance, elle vous partagera son parcours et l'origine de sa passion pour la cuisine végétale et de saison. Vous découvrirez également ici le déroulé de cette session, consacrée à la réalisation d'un apéro végétarien, et comprenant 4 à 5 recettes de tapas, avec des légumes de saison ou des légumineuses pour base.

Le menu variera ainsi en fonction de la période de l'année et des envies de Paola, mais regroupera globalement ces différentes catégories : chaussons farcis, boulettes végétales, houmous variés, légumes rôtis, pesto d'herbes et de fanes, brochettes sucré-salé... Il y en aura pour tous les goûts !

Paola vous guidera ensuite à travers chaque étape des différentes recettes, durant lesquelles vous apprendrez à marier des ingrédients sains, frais et colorés, pour un résultat garanti 100% gourmand ! Elle restera également à vos côtés pour vous conseiller, répondre à vos questions et vous aider en cas de besoin.

L'atelier se clôturera par une dégustation conviviale des tapas réalisés ensemble. Ce sera l'occasion de poursuivre les échanges et de faire le plein d'idées et d'astuces cuisine pour surprendre vos proches lors d'un prochain apéro !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Paola est facilement accessible en transports en commun (Métro 7B, arrêt Pré-Saint-Gervais).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Paola

Accompagnatrice Culinaire

Après avoir été consultante en entreprise pendant un temps, Paola répond au cri du cœur (et des papilles !) et se reconvertit en accompagnatrice culinaire.

Ses dadas ? D'un côté, une cuisine "anti-gaspi", à travers des fruits et des légumes de saison. De l'autre, son héritage culinaire exceptionnel qu'elle puise dans ses origines italiennes.

Qu'à cela ne tienne ! Paola fusionne ses deux atouts et propose des ateliers de cuisine éthique, bio et locale, autour de spécialités italiennes faites à base de légumes et de fruits, souvent oubliés.

Déterminée à diffuser une cuisine durable et écologique, elle écrit un livre spontané et autoédité sur la cuisine des fruits et légumes d'été et d'hiver.

Rencontrez Paola

Aucun commentaire

Cet atelier n'a pas encore de commentaire. Réservez votre place et partagez votre expérience ici.