Réalisez vos tablettes de chocolat

Paris, Pernety

Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres tablettes de chocolat noir ou au lait selon vos goûts



2h30 de formation avec Carine et son équipe

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

90 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Noir ou au lait, vous aurez le choix. Décorez de rose, de fruits, de noisettes ou tout autre fruit venu du jardin extraordinaire de Carine et son équipe.

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique. Ils vous raconteront l'origine de son cacao, sa transformation et son voyage. Cette partie sera illustrée par des photos et des dégustations.

Passez ensuite à la pratique : découvrez l'atelier où tout se crée, récupérez votre chocolat, refroidissez-le en utilisant l'huile de coude. Remplissez votre poche à douille puis coulez-le dans votre moule. Décorez-le avec les goûts qui vous ferons plaisir puis laissez refroidir. Démoulez et dégustez !

A noter : Suite au contexte sanitaire, le pass sanitaire vous sera demandé à l'entrée du lieu où se déroule l'atelier.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


3 - 6 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Carine et son équipe.

Le chocolat est essentiel pour vous ?

Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine et son équipe. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour eux.

Carine est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de ses inspirations et des saisons. Le chocolat est une vraie passion qu'elle partage avec l'ensemble de son équipe et qu'ils sauront vous transmettre !

Carine et son équipe seront heureux de partager avec vous Leur jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !


Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)


Commentaires

Marie E.

le 27/10/2021
Super atelier. On apprend plein de choses intéressantes sur la fabrication du chocolat. Carine est une vraie passionnée qui a le sens du détail. Ses créations sont délicieuses (Carine nous a fait goûter des chocolat au jasmin et au praliné de graines de courges, les deux à tomber par terre) et elle a une démarche éthique super intéressante.

On ressort avec des petites tablettes à croquer entre amis dans de jolis petits emballages cadeau. Très bon moment !

Elise B.

le 29/09/2021
Atelier très sympa et intéressant. Carine est très gentille et les chocolats sont délicieux. Une bonne découverte. Merci beaucoup d’avoir partager votre savoir-faire.

Nathalie F.

le 19/07/2021
Activité très sympa à réaliser seul ou accompagné.
Un grand merci à Carine pour son accueil, sa bonne humeur et son expertise. Nous avons beaucoup apprécié découvrir l’histoire du chocolat mais aussi de pouvoir réaliser nos propres minis tablettes.
En bonus, la dégustation des produits de la boutique est un réel plaisir.

Vous souhaitez commenter ? Vous devez être connecté(e) pour commenter - Se connecter


Vous pourriez aussi aimer...