Réalisez vos tablettes de chocolat

Paris, 14ème arrondissement - Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres tablettes de chocolat noir ou au lait selon vos goûts


Carine D.
Chocolatière


2h de formation avec Carine

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

80 €

  Offrir l'atelier
( Bon cadeau sans date prédéfinie )

( Bon cadeau sans date prédéfinie )

Déroulement de l'atelier

Noir ou au lait, vous aurez le choix. Décorez de rose, de fruits, de noisettes ou tout autre fruit venu du jardin extraordinaire de Carine.

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique. Carine vous racontera l'origine de son cacao, sa transformation et son voyage. Cette partie sera illustrée par des photos et des dégustations.

Passez ensuite à la pratique : découvrez l'atelier où tout se crée, récupérez votre chocolat, refroidissez-le en utilisant l'huile de coude. Remplissez votre poche à douille puis coulez-le dans votre moule. Décorez-le avec les goûts qui vous ferons plaisir puis laissez refroidir. Démoulez et dégustez !


Informations pratiques


Paris


3 - 8 pers.


2 h


Privat. possible


Paris


3 - 8 pers.


2 h


Privat. possible


Rencontrez Carine D

Le chocolat est essentiel pour vous ?

Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour elle.

Elle est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de mes inspirations et des saisons.

Elle est heureuse de partager avec vous Mon jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !


Lieu de l'atelier

Chez Les Grands Voisins dans le 14ème arrondissement


Commentaires

Mathilde J.

le 20/06/2019
Un atelier instructif sur le chocolat que je dégustais jusqu'alors en toute méconnaissance .....et quand viens le temps de réaliser son propre chocolat on peut alors déguster et s'amuser à "créer" sa propre tablette.
Je recommande vivement cette expérience dans un lieu qui donne la part belle aux artisans passionnés qui y travaille.

Romain F.

le 19/06/2019
Atelier très intéressant avec Carine, qui nous explique bien comment est fabriqué le chocolat. On met ensuite la main à la pâte en réalisant nous-mêmes nos propres tablettes ! Le lieu est aussi très sympa ;)

Mathilde B.

le 16/05/2019
C’était top cet atelier avec Carine. J’adore le chocolat et j’ai enfin tout compris de sa provenance et de sa fabrication, tout en goûtant quelques œuvres délicieuses de notre hôtesse. J’ai aimé manipuler le chocolat et ramener mes petites créations à la maison. Carine est particulièrement sympathique et son atelier est beau et chaleureux. Un vrai moment d’apprentissage et de détente. Merci !!!

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2h de formation avec Carine

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

80 €

  Offrir l'atelier
( Bon cadeau sans date prédéfinie )

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Prix par place : 80 €