Réalisez vos tablettes de chocolat

Paris, Pernety

Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres tablettes de chocolat noir ou au lait selon vos goûts



2h30 de formation avec Carine et son équipe

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

90 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Noir ou au lait, vous aurez le choix. Décorez de rose, de fruits, de noisettes ou tout autre fruit venu du jardin extraordinaire de Carine et son équipe.

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique. Ils vous raconteront l'origine de son cacao, sa transformation et son voyage. Cette partie sera illustrée par des photos et des dégustations.

Passez ensuite à la pratique : découvrez l'atelier où tout se crée, récupérez votre chocolat, refroidissez-le en utilisant l'huile de coude. Remplissez votre poche à douille puis coulez-le dans votre moule. Décorez-le avec les goûts qui vous ferons plaisir puis laissez refroidir. Démoulez et dégustez !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


4 - 6 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Carine et son équipe.

Le chocolat est essentiel pour vous ?

Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine et son équipe. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour eux.

Carine est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de ses inspirations et des saisons. Le chocolat est une vraie passion qu'elle partage avec l'ensemble de son équipe et qu'ils sauront vous transmettre !

Carine et son équipe seront heureux de partager avec vous Leur jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !


Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)


Commentaires

Gaëlle P.

Le 13/06/2022
Une très belle découverte !
Carine apporte son savoir et savoir-faire pour tout nous apprendre sur le chocolat et sa fabrication.
Nous avons passé un très bon moment et nous avons pu rapporter nos belles créations.
Merci encore pour votre bonne humeur et pour cet atelier très riche !

Coralie D.

Le 07/06/2022
Super moment détente avec un côté apprentissage ... trop hâte d'expérimenter la pratique chez moi ! Merci Carine pour ton partage !!!

Pauline B.

Le 14/05/2022
Super moment passé avec Carine et l'ensemble des participants à l'atelier. Dans une ambiance conviviale, Carine sait faire partager son métier et sa passion. Un mélange de douceur et de force de caractère qui fait qu'on ne peut qu'apprécier les échanges et l'expérience !

Vous souhaitez commenter ? Vous devez être connecté(e) pour commenter - Se connecter


Vous pourriez aussi aimer...