En bref

Réalisez vos propres mini-tablettes au chocolat noir ou au lait selon vos goûts
1 h 30 de découverte avec Carine et son équipe
Des connaissances en chocolat
Vos tablettes de chocolat personnalisées
Les prochains ateliers
samedi 31 oct.
10:30 12:00
Complet
L'atelier en détail
- 1h30
- 15 ans min.
- 4 à 6 participants
- Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation
Découvrez la chimie du chocolat, choisissez votre chocolat préféré (noir ou au lait ?), apprenez à le concher, manipulez la poche à douille comme un pro et décorez vos mini tablettes de graines, de fruits et de céréales bio délicieux...
Vous commencerez l'atelier par une explication théorique : vous apprendrez quelques rouages de chimie du chocolat.
Vous passerez ensuite à la pratique : vous découvrirez l'atelier où tout se crée, récupérerez votre chocolat et le refroidirez en utilisant l'huile de coude !
Ensuite, il n'y aura plus qu'à remplir votre poche à douille puis à faire couler le chocolat dans votre moule.
Finalement, vous n'aurez plus qu'à préparer vos emballages à votre goût, puis démouler les chocolats et enfin, les déguster !
Lieu de l'atelier
La chocolaterie de Carine se trouve à seulement 4 minutes à pied de l'arrêt de métro Pernety (ligne 13)
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Les participants sont assis autour d'une table au 1er étage sans ascenseur. Chaque participant a le choix des ingrédients qu'il utilise, avec ou sans allergène.
70 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé




















