Réalisez vos tablettes de chocolat

Paris, 14ème arrondissement - Apprenez l'histoire du chocolat et réalisez vos propres tablettes de chocolat noir ou au lait aux goûts de vos choix


Carine D.
Chocolatière


2h de formation avec Carine

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

80 €

  Offrir l'atelier
( Bon cadeau sans date prédéfinie )

( Bon cadeau sans date prédéfinie )

Déroulement de l'atelier

Noir ou au lait, vous aurez le choix. Décorez de rose, de fruits, de noisettes ou tout autre fruit venu du jardin extraordinaire de Carine.

Vous commencerez l'atelier par une explication théorique. Carine vous racontera l'origine de son cacao, sa transformation et son voyage. Cette partie sera illustrée par des photos et des dégustations.

Passez ensuite à la pratique : découvrez l'atelier où tout se crée, récupérez votre chocolat, refroidissez-le en utilisant l'huile de coude. Remplissez votre poche à douille puis coulez-le dans votre moule. Décorez-le avec les goûts qui vous ferons plaisir puis laissez refroidir. Démoulez et dégustez !


Informations pratiques


Paris


3 - 8 pers.


2 h


Privat. possible


Paris


3 - 8 pers.


2 h


Privat. possible


Rencontrez Carine D

Le chocolat est essentiel pour vous ?

Les grands esprits se rencontrent car il est au cœur de la vie de Carine. Il est une source d’équilibre, de lien, de délicatesse, bref de bonheur pour elle.

Elle est devenue chocolatière pour inventer une façon à la fois très personnelle et co-créative de travailler un chocolat essentiellement bio, artisanal et de haute qualité dans lequel elle infuse et sème des fleurs, des graines et des fruits au gré de mes inspirations et des saisons.

Elle est heureuse de partager avec vous Mon jardin chocolaté … qui va bientôt devenir Votre jardin chocolaté !


Lieu de l'atelier

Chez Les Grands Voisins dans le 14ème arrondissement


Commentaires

Romain F.

le 19/06/2019
Atelier très intéressant avec Carine, qui nous explique bien comment est fabriqué le chocolat. On met ensuite la main à la pâte en réalisant nous-mêmes nos propres tablettes ! Le lieu est aussi très sympa ;)

Mathilde B.

le 16/05/2019
C’était top cet atelier avec Carine. J’adore le chocolat et j’ai enfin tout compris de sa provenance et de sa fabrication, tout en goûtant quelques œuvres délicieuses de notre hôtesse. J’ai aimé manipuler le chocolat et ramener mes petites créations à la maison. Carine est particulièrement sympathique et son atelier est beau et chaleureux. Un vrai moment d’apprentissage et de détente. Merci !!!

Damien G.

le 15/05/2019
Excellente expérience en compagnie de Carine, qui nous a réellement transmis sa passion au travers de son histoire, de sa sympathie et de ses délicieux chocolats.
Son projet est magnifique et j'espère avoir pu y contribuer en participant à cet atelier. Nous y avons en tout cas passé un très bon moment, et comme le disait si bien Carine pendant la fabrication de nos chocolats, il y a un vrai côté apaisant à le faire, à manipuler la matière, sentir les odeurs, on ressort de son atelier détendu après avoir oublié ses petits soucis pendant 2 heures.
Je recommande vraiment cet atelier, aussi bien pour rencontrer Carine que pour les chocolats en eux-mêmes.
Merci encore pour cette soirée !

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2h de formation avec Carine

Des connaissances en chocolat

Vos tablettes de chocolat personnalisées

80 €

  Offrir l'atelier
( Bon cadeau sans date prédéfinie )

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Prix par place : 80 €