Réalisez votre pastis

Composez avec Jérôme votre propre pastis, afin de repartir avec un spiritueux reflétant votre personnalité et vos goûts

Rencontrez Jérôme de La Maison Hamelle
Artisan créateur de spiritueux

2h de formation avec Jérôme

Des connaissances en spiritueux

Votre bouteille personnalisée de pastis parisien

75 € / personne

Déroulement de l'atelier

Réalisez votre pastis parisien !

Jérôme vous présentera dans un premier temps ses outils de travail et son atelier. Puis il vous racontera l'histoire du pastis depuis ses origines et vous expliquera les différentes étapes qui constituent la fabrication du pastis.

Vous découvrirez ensuite les différentes plantes et épices rentrant dans la composition des pastis, ainsi que leurs caractéristiques particulières. Jérôme vous accompagnera alors dans la sélection des plantes qui composeront votre pastis personnalisé. Enfin vous réaliserez vous même votre pastis.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec un pastis à votre image qui reflétera vos goûts, votre personnalités et vos envies. Vous aurez alors plusieurs étapes de filtrage à la maison que Jérôme vous précisera en fonction de votre assemblage.

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Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

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Informations pratiques

Paris

1 - 6 pers.

Privat. possible

18 ans min.

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée

Rencontrez Jérôme de La Maison Hamelle.

Il y a 2 ans, Jérôme Hamelle a eu l’ambitieux projet de radicalement changer de vie professionnelle, afin de s’adonner pleinement à sa passion, les spiritueux. Entouré de passionnés, d’amis distillateurs et cavistes ou tout simplement d’amateurs, Jérôme s'est formé auprès de professionnels et s'est inspiré d’ouvrages il y a encore peu oubliés. Mêlant tradition et modernité, il a su développer une vision singulière des spiritueux.

Lieu de l'atelier

La fabrique Maison Hamelle est à proximité des stations de métro Charonne (ligne 9) et Philippe Auguste (ligne 2). Vous pouvez également y accéder en bus grâce aux lignes 56 et 76

Commentaires

Brad S.

le 07/03/2021

Thoroughly enjoyed the workshop. Knowledgable and easy-going host.

AGNES S.

le 07/03/2021

Un atelier au top!
Jérôme est clairement un passionné, et très à l'écoute des participants, ainsi que sa nouvelle collaboratrice (désolée, j'ai oublié ton nom :/)
Ravie de repartir avec les bases de l'élaboration de ce breuvage oh combien plus subtil qu'il n'y parait et hâte de goûter ma création d'ici quelques semaine!
Bravo, tu as clairement réussi une belle reconversion! ;o)

David R.

le 16/01/2021

Un super moment avec Jérôme. On sent la personne passionnée par son produit. Il prend la peine de nous expliquer tranquillement sa reconversion et ce qu'il l'a amené à ouvrir sa production. S'intéressant à nos envies et goûts il nous aide à élaborer notre propre pastis.
L'atelier est passé à une vitesse folle, pas le temps à l'ennuie.

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Réalisez votre pastis

Paris, Charonne

Composez avec Jérôme votre propre pastis, afin de repartir avec un spiritueux reflétant votre personnalité et vos goûts

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