Créez votre propre rhum artisanal
2h de découverte avec Olivier
Des connaissances en rhum
Votre fiole de rhum personnalisé (200 ml)
85 €
par personneL'atelier en détail
Olivier vous accueille dans sa salle de dégustation et de création cachée en plein cœur du Marais, un lieu haut en couleur, à l'instar de votre hôte. C'est dans ce véritable cabinet de curiosités que vous apprendrez à créer votre propre rhum !
Mais, commençons par le commencement : un verre de rhum authentique en main, vous apprendrez tout de la fabrication de l’un des plus vieux alcools au monde.
Chaque rhum possède son terroir, son savoir-faire et ses spécificités. Olivier vous transmettra cette expertise ancestrale, développée par les marchands anglais et français au XVIIIᵉ siècle pour créer des rhums bien plus complexes et aromatiques.
Vous dégusterez au total plus d’une demi-douzaine de rhums venant d’autant de pays différents, tous plus intéressants les uns que les autres.
Le dernier tiers de l’atelier sera consacré à l'assemblage de votre propre rhum, grâce à vos nouvelles connaissances. Vous obtiendrez un rhum unique, au goût d'une extrême finesse, tout comme les rhums Navi, la marque multimédaillée dont découle cet atelier.
Grâce à sa pédagogie, son sens de l'humour et ses anecdotes surprenantes, Olivier saura vous faire passer un excellent moment !
Vous repartirez de cet atelier avec de nombreuses connaissances en rhum et en dégustation, et de chouettes souvenirs, sans oublier votre fiole de rhum personnalisé de 200 ml et sa jolie étiquette !
PS : Si le domaine des spiritueux vous intéresse, n'hésitez pas découvrir les autres ateliers de l'équipe de Baptiste: Créer son propre rhum arrangé et Réaliser ses propres cocktails !
Lieu de l'atelier
Entre le Marais et le quartier des Archives, l'atelier est facilement accessible en transports en commun (Chemin vert, Richard Lenoir...).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
L'atelier est aussi pleinement accessible pour les personnes à mobilité réduite.
Rencontrez Olivier
Mixologue et Expert en Spiritueux
Si Olivier n'a pas eu la chance de tomber dedans quand il était petit-chance toute relative bien sûr, toujours avec modération ;)- malgré ses origines réunionnaises, il a décidé de faire de son métier sa passion (et non l'inverse pour une fois).
Vous connaissez l'histoire de la découverte accidentelle du roquefort ?
Celle des spiritueux par Olivier s'en approche !
Une passion, vieille de plus 20 ans aujourd'hui, est née d'un heureux hasard au duty free de l'aéroport où il tenait la cave à spiritueux et cigares lorsqu'un client cassa une bouteille de lagavulin (whisky écossais tourbé) et qu’il trouva que ça sentait comme le lapsang souchong.
Il officiera lors de ces dix dernières années dans des institutions telles que la Maison du Whisky, avec le poste de directeur de boutique, ou encore A'Rhum, l'une des premières boutiques entièrement consacrées aux spiritueux de canne à sucre en France.
Olivier est définitivement un bon vivant au service des autres, aussi enthousiaste à débattre sur la distillation dans les Antilles avec des amateurs éclairés qu'à partager sa passion avec pédagogie avec les néophytes.----
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Olivier travaille au quotidien avec Baptiste, expert en mixologie ! Si un atelier avec lui vous tente, c'est par ici !
106 commentaires
JACQUES P
5/20/2025
Très surpris par cette excellente soirée. Olivier a su transmettre sa passion à travers l'histoire du Rhum et sa fabrication. L'accueil a été excellent et l'endroit très sympa. j'ai vraiment apprécié cet atelier, autant par sa convivialité que par les personnes qui y ont participées. Un grand bravo à Olivier.
Yara S
5/19/2025
Super expérience d'assemblage de Rhum! Grand merci à Olivier pour cet atelier bien animé qui nous a permis de découvrir différentes familles de rhum!
Loïc P
5/12/2025
J'ai passé un excellent moment lors de cet atelier ! Olivier a pris à coeur de nous faire découvrir le Rhum, de ses origines à la création des meilleurs spiritueux disponibles de nos jours. Il a su nous transmettre sa passion à travers ses explications détaillées et nous a guidé lors des différentes dégustations afin de créer notre propre assemblage. Du nez au goût, des caractéristiques d'un rhum de mélasse à celles du rhum de jus de canne, Olivier a su trouver les mots pour nous faire découvrir de nouvelles odeurs, de nouvelles saveurs, de nouvelles sensations. Et quel plaisir de repartir avec le fruit de vos propres expériences ! Merci pour cet atelier que je recommande à tout le monde, que vous soyez néophytes ou connaisseurs.
Yohann R
5/6/2025
Merci à Olivier pour ce moment. C'était super intéressant, de l'histoire du rhum, aux façons de le fabriquer, avec des explications sur son parcours dans le monde, C'était génial. Je recommande cette expérience fortement pour les amateurs de rhum. Merci encore pour cette découverte enrichissante, pour ces dégustations et cet assemblage personnalisé !
Cyril S
4/19/2025
Très bon expérience d'assemblage de Rhum avec Olivier. La réussite de cette expérience tient beaucoup à Olivier (et à l'alcool) qui est très sympa, pédagogue et distille des petites touches d'humour tout au long de ces 2 heures ! Je recommande !
Frederic R
4/19/2025
Un grand merci à Olivier qui a su nous transmettre sa passion du rhum et des spiritueux dans une ambiance naturellement amicale. J'ai passé un excellent moment.
Julien T
4/13/2025
Très bon atelier, bien animé, apportant de bonnes connaissances sur le rhum. Il permet de découvrir différentes familles de rhum, avant de pouvoir réaliser son assemblage, et le tout dans la bonne humeur. A recommander !
N M
4/7/2025
super experience ! Olivier parle tres clairement et est tres drole !
Antony P
3/30/2025
Excellent moment en compagnie d'Olivier, très didactique et convivial !
Marc B
3/3/2025
Merci à Olivier pour cette belle après midi chargée de connaissances ''rhumistiques'', d'histoire et de... dégustations ! Excellent moment
Lucas M
3/2/2025
Sympathique moment d'échange avec Olivier
Aymeric B
3/1/2025
Très bon moment de découverte et de dégustation, dans un lieu très agréable et avec un intervenant passionnant et à l'écoute de l'audience. Merci Olivier, à bientôt pour le prochain team building!
Elodie N
2/28/2025
Un moment hors du temps où Olivier nous fait voyager et aimer la chimie!
Pascale G
2/9/2025
Merci Olivier pour ce moment très sympathique et cette initiation à l’histoire du rhum et des assemblages. J’ai appris beaucoup de choses. Cet atelier au delà du rhum m’a donné envie de développer mon vocabulaire pour mieux définir les notes olfactives et gustatives. Ce que l’on fait peu au quotidien !
Jessica R
1/9/2025
Merci Olivier pour ce moment de partage et de culture sur le rhum :). L'ambiance est sympa, le choix des rhums pour l'assemblage est judicieux et permet de répondre à tous les goûts. On y a apprend beaucoup de choses en plus de repartir avec sa petite bouteille. Et j'ai dégusté mon assemblage : au top !
Pierre-Jérome G
1/6/2025
Bel échange sur le rhum et ses particularités régionales. Un chouette atelier pour les passionnés de spiritueux en général
Guylain R
12/22/2024
Un moment vraiment agréable et intéressant. On goûte, on apprend, on expérimente... Un atelier à tester, je recommande !
Xavier B
11/29/2024
Très content de la prestation. j'étais arrivé sur la défensive (cadeau) et en me disant "qu'est-ce que je vais faire/apprendre/découvrir." Et au final, deux heures très enrichissantes avec Olivier comme avec les autres participants. Je suis reparti avec du rhum en plus et des préjugés en moins. Et l'envie de revenir y faire d'autres découvertes. Pas de photos, je vous laisse découvrir le complément des illustrations déjà présentes par vous même ;)
Richard A
11/18/2024
Superbe expérience avec Olivier, grand gourou du monde merveilleux des spiritueux. Sa culture et sa passion nous ont fait passer un très bon moment à la découverte de rhum aussi différents les uns que les autres. Je ne peux que recommander cet atelier qui en plus d'être instructif nous fait voyager au origines du rhum. Bravo et merci.
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Erwan A
5/25/2025
Un your du mondes des rhums ! De l'Asie aux Antilles en passant par la Perse et l'Amérique du Sud, nous avons embarqué avec Olivier pour la route du Rhum. Quel délice de pouvoir déguster les rhums de mélasse ou a jus sous les conseils experts de notre cher hôte. Une bienveillance et un accueil des plus chaleureux. Un agréable voyage que je recommande chaudement !