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Notre espace Wecandoo à Paris
Créez votre propre rhum artisanal
2h de découverte avec Olivier
Des connaissances en rhum
Votre fiole de rhum personnalisé (200 ml)
85 €
par personneL'atelier en détail
Olivier vous accueille dans sa salle de dégustation et de création cachée en plein cœur du Marais, un lieu haut en couleur, à l'instar de votre hôte. C'est dans ce véritable cabinet de curiosités que vous apprendrez à créer votre propre rhum !
Mais, commençons par le commencement : un verre de rhum authentique en main, vous apprendrez tout de la fabrication de l’un des plus vieux alcools au monde.
Chaque rhum possède son terroir, son savoir-faire et ses spécificités. Olivier vous transmettra cette expertise ancestrale, développée par les marchands anglais et français au XVIIIᵉ siècle pour créer des rhums bien plus complexes et aromatiques.
Vous dégusterez au total plus d’une demi-douzaine de rhums venant d’autant de pays différents, tous plus intéressants les uns que les autres.
Le dernier tiers de l’atelier sera consacré à l'assemblage de votre propre rhum, grâce à vos nouvelles connaissances. Vous obtiendrez un rhum unique, au goût d'une extrême finesse, tout comme les rhums Navi, la marque multimédaillée dont découle cet atelier.
Grâce à sa pédagogie, son sens de l'humour et ses anecdotes surprenantes, Olivier saura vous faire passer un excellent moment !
Vous repartirez de cet atelier avec de nombreuses connaissances en rhum et en dégustation, et de chouettes souvenirs, sans oublier votre fiole de rhum personnalisé de 200 ml et sa jolie étiquette !
PS : Si le domaine des spiritueux vous intéresse, n'hésitez pas découvrir les autres ateliers de l'équipe de Baptiste: Créer son propre rhum arrangé et Réaliser ses propres cocktails !
Lieu de l'atelier
Entre le Marais et le quartier des Archives, l'atelier est facilement accessible en transports en commun (Chemin vert, Richard Lenoir...).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Rencontrez Olivier
Mixologue et Expert en Spiritueux
Si Olivier n'a pas eu la chance de tomber dedans quand il était petit-chance toute relative bien sûr, toujours avec modération ;)- malgré ses origines réunionnaises, il a décidé de faire de son métier sa passion (et non l'inverse pour une fois).
Vous connaissez l'histoire de la découverte accidentelle du roquefort ?
Celle des spiritueux par Olivier s'en approche !
Une passion, vieille de plus 20 ans aujourd'hui, est née d'un heureux hasard au duty free de l'aéroport où il tenait la cave à spiritueux et cigares lorsqu'un client cassa une bouteille de lagavulin (whisky écossais tourbé) et qu’il trouva que ça sentait comme le lapsang souchong.
Il officiera lors de ces dix dernières années dans des institutions telles que la Maison du Whisky, avec le poste de directeur de boutique, ou encore A'Rhum, l'une des premières boutiques entièrement consacrées aux spiritueux de canne à sucre en France.
Olivier est définitivement un bon vivant au service des autres, aussi enthousiaste à débattre sur la distillation dans les Antilles avec des amateurs éclairés qu'à partager sa passion avec pédagogie avec les néophytes.----
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Olivier travaille au quotidien avec Baptiste, expert en mixologie ! Si un atelier avec lui vous tente, c'est par ici !
87 commentaires
Adélie P
11/18/2024
Nous sommes venu découvrir l’atelier assemblage de rhums. Une super découverte! Olivier est un super animateur, il nous a appris beaucoup de choses et a su faire preuve de beaucoup d’humour et d’écoute. Nous reviendrons pour un autre atelier! Hâte de déguster notre rhum dans un mois ;)
Wilhem B
11/18/2024
Superbe expérience. J'ai reçu un bon pour mon anniversaire et je suis très content de l'expérience. Déjà, parce que Olivier nous accueille chaleureusement et avec humour et pédagogie. J'ai beaucoup appris sur le rhum et ses saveurs. Et aussi parce que c'est super de repartir avec son petit assemblage de rhum à faire découvrir à ses ami-e-s ensuite. Le cadre est très convivial, tout le monde participe et ne forme qu'un seul groupe et passe un bon moment. A faire seul ou a plusieurs sans aucune appréhension !
MICHELE B
11/17/2024
Atelier très instructif. Olivier nous a captivé par sa connaissance technique et historique sur le rhum. Groupe très sympathique. Le temps a passé trop vite. Super de repartir avec sa fiole de rhum assemblé.
Victor J
11/17/2024
Un atelier découverte et dégustation merveilleux ! Non seulement Olivier nous à initier à la dégustation mais il nous a surtout fait découvrir des accords rhum/chocolat à tomber par terre. N'hésitez pas, foncez !
Xavier L
11/13/2024
Atelier très instructif et convivial! Un grand bravo à Olivier qui nous a fait découvrir de nombreuses subtilités de la création d'un rhum! Le participants étaient également très sympathiques. En résumé un grand moment plaisir!
Quentin N
11/13/2024
Super atelier assemblage de rhum. On a particulièrement aimé les accords rhum/chocolat. Animateur très sympa et pédagogue!
Christine G
10/20/2024
Super moment très instructif et convivial. Olivier sait partager ses connaissances et l’on apprend de l’histoire de la canne à l’art de déguster et apprécier le Rhum. Le mariage rhum/chocolat de divers provenance a été une belle découverte Je recommande cet atelier. Merci Olivier
Côme A
10/17/2024
J’ai assisté à cet atelier et j’ai beaucoup appris sur le rhum, son histoire et vu les différences olfactives et gustatives sur les rhums. Ayant fait beaucoup de dégustation de whisky, j’ai pu cette fois ci faire un assemblage et comprendre l’intérêt des blend dans les spiritueux. Mention spéciale pour l’association du chocolat avec le rhum qui fut très apprécié par tout le monde.
Andrzej M
9/22/2024
Super atelier avec Olivier. Il s'y connaît vraiment et sait en parler. Des sensations incroyables lors de la dégustation. Boire du rhum devient un art 😉. En plus, l'endroit est très agréable. Je recommande !
Ghislain D
9/14/2024
Belle expérience pour le palais et la connaissance de l’univers du rhum. Olivier sait partager ses connaissances, donner envie, et créer une très bonne ambiance !
Sébastien B
9/8/2024
Excellent atelier! Olivier connaît très bien son sujet! Et sa sympathie nous a fait passer un très bon moment! Mention spéciale à l’association rhum/chocolat!
Nicolas G
9/8/2024
Atelier vraiment sympa, on a appris pas mal de choses sur les origines et la fabrication du rhum ainsi que la façon de le déguster. L'ambiance était super avec Olivier qui maîtrise vraiment son sujet. Je reviendrai volontier pour un autre atelier avec Olivier.
Baptiste T
7/23/2024
Un super atelier avec Olivier, très instructif et amusant. Que l'on s'y connaisse ou non en rhum, c'est un moment ludique et intéressant ! Je recommande vivement, merci Olivier
Jean L
7/22/2024
Quelle belle expérience ! Olivier vous distille de précieux conseils pour goûter le rhum tout en vous embarquant dans l’histoire et la fabrication de ce nectar. Au final, vous assemblez votre propre rhum à partir d’alcool de différentes origines (des Fidji aux Antilles !). Un atelier animé par un passionné passionnant et le tout servi avec humilité et gentillesse. Un grand merci à Olivier
Baptiste L
7/22/2024
Super atelier avec Olivier. On en apprend beaucoup sur l'histoire du rhum et ses différentes façons d'être confectionné. On apprends à gouter le rhum au même titre qu'on pourrait le faire avec du vin. J'ai été étonné des différents arômes et nombreux goûts que peuvent avoir les différents rhums. Et on fini par l'assemblage de son choix comme un véritable chimiste. Merci à Olivier pour la bonne humeur et les explications très intéressantes ! Je recommande !
Corinne T
7/17/2024
Très bel atelier. Non seulement un bon moment très instructif mais aussi très agréable. Olivier apporte tellement d'informations et d'anecdotes qu'on a envie de revenir...
Marin T
7/14/2024
Super atelier ! Un grand merci à Olivier pour l’animation de la session, pour son expertise, sa passion, mais surtout sa sympathie et sa bonne humeur. On ne voit pas les 2h passer et on repart avec des anecdotes et des saveurs en pagaille… en plus d’une bouteille personnalisée à notre goût ! Un très bon moment pour les connaisseurs comme les amateurs. Je recommande…C’était nickel C’Rhum !
Valentin G
7/10/2024
Un super atelier avec Olivier qui sait adapter son atelier au groupe qu'il accueille. Des découvertes surprenantes, des associations nouvelles et un bon souvenir à la fin ! Merci pour tout
francoise F
7/10/2024
Très bonnes expérience et découverte, précises et animées, petit tour du monde gustatif riche en saveurs. Je recommande ! Merci Olivier
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85 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Richard A
11/18/2024
Superbe expérience avec Olivier, grand gourou du monde merveilleux des spiritueux. Sa culture et sa passion nous ont fait passer un très bon moment à la découverte de rhum aussi différents les uns que les autres. Je ne peux que recommander cet atelier qui en plus d'être instructif nous fait voyager au origines du rhum. Bravo et merci.