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Notre espace Wecandoo à Paris
85 €
par personneL'atelier en détail
Olivier vous accueille dans sa salle de dégustation et de création cachée en plein cœur du Marais, un lieu haut en couleur, à l'instar de votre hôte. C'est dans ce véritable cabinet de curiosités que vous apprendrez à créer votre propre rhum !
Mais, commençons par le commencement : un verre de rhum authentique en main, vous apprendrez tout de la fabrication de l’un des plus vieux alcools au monde.
Chaque rhum possède son terroir, son savoir-faire et ses spécificités. Olivier vous transmettra cette expertise ancestrale, développée par les marchands anglais et français au XVIIIᵉ siècle pour créer des rhums bien plus complexes et aromatiques.
Vous dégusterez au total plus d’une demi-douzaine de rhums venant d’autant de pays différents, tous plus intéressants les uns que les autres.
Le dernier tiers de l’atelier sera consacré à l'assemblage de votre propre rhum, grâce à vos nouvelles connaissances. Vous obtiendrez un rhum unique, au goût d'une extrême finesse, tout comme les rhums Navi, la marque multimédaillée dont découle cet atelier.
Grâce à sa pédagogie, son sens de l'humour et ses anecdotes surprenantes, Olivier saura vous faire passer un excellent moment !
Vous repartirez de cet atelier avec de nombreuses connaissances en rhum et en dégustation, et de chouettes souvenirs, sans oublier votre fiole de rhum personnalisé de 200 ml et sa jolie étiquette !
PS : Si le domaine des spiritueux vous intéresse, n'hésitez pas découvrir les autres ateliers de l'équipe de Baptiste: Créer son propre rhum arrangé et Réaliser ses propres cocktails !
Lieu de l'atelier
Entre le Marais et le quartier des Archives, l'atelier est facilement accessible en transports en commun (Chemin vert, Richard Lenoir...).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Mixologue et Expert en Spiritueux
Si Olivier n'a pas eu la chance de tomber dedans quand il était petit-chance toute relative bien sûr, toujours avec modération ;)- malgré ses origines réunionnaises, il a décidé de faire de son métier sa passion (et non l'inverse pour une fois).
Vous connaissez l'histoire de la découverte accidentelle du roquefort ?
Celle des spiritueux par Olivier s'en approche !
Une passion, vieille de plus 20 ans aujourd'hui, est née d'un heureux hasard au duty free de l'aéroport où il tenait la cave à spiritueux et cigares lorsqu'un client cassa une bouteille de lagavulin (whisky écossais tourbé) et qu’il trouva que ça sentait comme le lapsang souchong.
Il officiera lors de ces dix dernières années dans des institutions telles que la Maison du Whisky, avec le poste de directeur de boutique, ou encore A'Rhum, l'une des premières boutiques entièrement consacrées aux spiritueux de canne à sucre en France.
Olivier est définitivement un bon vivant au service des autres, aussi enthousiaste à débattre sur la distillation dans les Antilles avec des amateurs éclairés qu'à partager sa passion avec pédagogie avec les néophytes.----
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Olivier travaille au quotidien avec Baptiste, expert en mixologie ! Si un atelier avec lui vous tente, c'est par ici !
96 commentaires
Lucas M
3/2/2025
Sympathique moment d'échange avec Olivier
Aymeric B
3/1/2025
Très bon moment de découverte et de dégustation, dans un lieu très agréable et avec un intervenant passionnant et à l'écoute de l'audience. Merci Olivier, à bientôt pour le prochain team building!
Elodie N
2/28/2025
Un moment hors du temps où Olivier nous fait voyager et aimer la chimie!
Pascale G
2/9/2025
Merci Olivier pour ce moment très sympathique et cette initiation à l’histoire du rhum et des assemblages. J’ai appris beaucoup de choses. Cet atelier au delà du rhum m’a donné envie de développer mon vocabulaire pour mieux définir les notes olfactives et gustatives. Ce que l’on fait peu au quotidien !
Jessica R
1/9/2025
Merci Olivier pour ce moment de partage et de culture sur le rhum :). L'ambiance est sympa, le choix des rhums pour l'assemblage est judicieux et permet de répondre à tous les goûts. On y a apprend beaucoup de choses en plus de repartir avec sa petite bouteille. Et j'ai dégusté mon assemblage : au top !
Pierre-Jérome G
1/6/2025
Bel échange sur le rhum et ses particularités régionales. Un chouette atelier pour les passionnés de spiritueux en général
Guylain R
12/22/2024
Un moment vraiment agréable et intéressant. On goûte, on apprend, on expérimente... Un atelier à tester, je recommande !
Xavier B
11/29/2024
Très content de la prestation. j'étais arrivé sur la défensive (cadeau) et en me disant "qu'est-ce que je vais faire/apprendre/découvrir." Et au final, deux heures très enrichissantes avec Olivier comme avec les autres participants. Je suis reparti avec du rhum en plus et des préjugés en moins. Et l'envie de revenir y faire d'autres découvertes. Pas de photos, je vous laisse découvrir le complément des illustrations déjà présentes par vous même ;)
Richard A
11/18/2024
Superbe expérience avec Olivier, grand gourou du monde merveilleux des spiritueux. Sa culture et sa passion nous ont fait passer un très bon moment à la découverte de rhum aussi différents les uns que les autres. Je ne peux que recommander cet atelier qui en plus d'être instructif nous fait voyager au origines du rhum. Bravo et merci.
Adélie P
11/18/2024
Nous sommes venu découvrir l’atelier assemblage de rhums. Une super découverte! Olivier est un super animateur, il nous a appris beaucoup de choses et a su faire preuve de beaucoup d’humour et d’écoute. Nous reviendrons pour un autre atelier! Hâte de déguster notre rhum dans un mois ;)
Wilhem B
11/18/2024
Superbe expérience. J'ai reçu un bon pour mon anniversaire et je suis très content de l'expérience. Déjà, parce que Olivier nous accueille chaleureusement et avec humour et pédagogie. J'ai beaucoup appris sur le rhum et ses saveurs. Et aussi parce que c'est super de repartir avec son petit assemblage de rhum à faire découvrir à ses ami-e-s ensuite. Le cadre est très convivial, tout le monde participe et ne forme qu'un seul groupe et passe un bon moment. A faire seul ou a plusieurs sans aucune appréhension !
MICHELE B
11/17/2024
Atelier très instructif. Olivier nous a captivé par sa connaissance technique et historique sur le rhum. Groupe très sympathique. Le temps a passé trop vite. Super de repartir avec sa fiole de rhum assemblé.
Victor J
11/17/2024
Un atelier découverte et dégustation merveilleux ! Non seulement Olivier nous à initier à la dégustation mais il nous a surtout fait découvrir des accords rhum/chocolat à tomber par terre. N'hésitez pas, foncez !
Xavier L
11/13/2024
Atelier très instructif et convivial! Un grand bravo à Olivier qui nous a fait découvrir de nombreuses subtilités de la création d'un rhum! Le participants étaient également très sympathiques. En résumé un grand moment plaisir!
Quentin N
11/13/2024
Super atelier assemblage de rhum. On a particulièrement aimé les accords rhum/chocolat. Animateur très sympa et pédagogue!
Christine G
10/20/2024
Super moment très instructif et convivial. Olivier sait partager ses connaissances et l’on apprend de l’histoire de la canne à l’art de déguster et apprécier le Rhum. Le mariage rhum/chocolat de divers provenance a été une belle découverte Je recommande cet atelier. Merci Olivier
Côme A
10/17/2024
J’ai assisté à cet atelier et j’ai beaucoup appris sur le rhum, son histoire et vu les différences olfactives et gustatives sur les rhums. Ayant fait beaucoup de dégustation de whisky, j’ai pu cette fois ci faire un assemblage et comprendre l’intérêt des blend dans les spiritueux. Mention spéciale pour l’association du chocolat avec le rhum qui fut très apprécié par tout le monde.
Andrzej M
9/22/2024
Super atelier avec Olivier. Il s'y connaît vraiment et sait en parler. Des sensations incroyables lors de la dégustation. Boire du rhum devient un art 😉. En plus, l'endroit est très agréable. Je recommande !
Ghislain D
9/14/2024
Belle expérience pour le palais et la connaissance de l’univers du rhum. Olivier sait partager ses connaissances, donner envie, et créer une très bonne ambiance !
85 €
par personne
Marc B
3/3/2025
Merci à Olivier pour cette belle après midi chargée de connaissances ''rhumistiques'', d'histoire et de... dégustations ! Excellent moment