Atelier individuel - Créez votre couteau droit

Cette journée fera partie de celles dont on se souvient. Adrien est très accueillant et sait mettre à l'aise. Il est agréable d'échanger sur sa passion pour l'artisanat et les beaux objets... et beaucoup d'autres sujets d'ailleurs. Je suis fière d'avoir fabriqué à deux un très beau ... et redoutable ;) couteau. Adrien toujours pédagogue sait aussi rattraper nos "boulettes" avec gentillesse. On touche à de nombreux outils et techniques au cours de la journée et on travaille sur deux matériaux, c'est vraiment une formidable expérience. Je recommande vivement. Merci Adrien (et à mes enfants pour ce beau cadeau) Nathalie

Super expérience avec Adrien pour découvrir l’artisanat de la coutellerie. Adrien maitrise et explique parfaitement les techniques traditionnelles et il guide pas à pas pour fabriquer un couteau aux lignes contemporaines qui s’avère être super agréable à utiliser !

Topissime ! Très belle journée, très beau partage, très bel objet ! Adrien est super à l'écoute, impressionnant d'excellence. Merci !!

Je tiens à remercier chaleureusement Adrien pour son accueil généreux et sa disponibilité tout au long de cette journée passée dans son atelier. Découvrir le métier de coutelier à ses côtés a été une expérience aussi enrichissante que passionnante. Avec patience et passion, il m’a transmis un savoir-faire précieux et m’a permis de mieux comprendre les exigences de cet artisanat. Son expertise, alliée à son sens du partage, m’a profondément marqué. J’ai pu entrevoir toute la précision et la rigueur que demande la fabrication d’un couteau. Cette immersion fut pour moi une véritable source d’inspiration. Merci encore pour cette belle opportunité et ce moment d’échange unique. Je garderai un excellent souvenir de cette journée à l’atelier.

Adrien est à votre écoute, il vous dispense son savoir faire de manière naturelle et agréable. Ce stage ravira tous les passionnés de coutellerie et vous permettra de repartir avec un couteau d office somptueux. Ce fut un réel plaisir d échanger avec adrien tout au long de la journée. Pour ceux qui ne sont pas très manuel, rassurez-vous, adrien est jamais tres loin de vous et vous aidera dans les etapes difficiles. Je recommande vivement ce stage a tous les passionnés de couteau. Rigolade et bonne humeur seront au rendez vous

Une expérience exceptionnelle ! La journée de fabrication de couteau est parfaitement rythmée, et voir la lame prendre forme sous ses propres mains (et les mains expertes d'Adrien pour rattraper nos erreurs...) est incroyablement gratifiant. Adrien est un artisan passionné, à la fois pédagogue et chaleureux, ce qui rend l'immersion dans son atelier très agréable. Un superbe cadeau qui m’a offert bien plus qu’un couteau : un véritable souvenir d'acier et de bois d'olivier , gravé dans ma mémoire !

Superbe expérience pour s’initier à la coutellerie ! J’hésitais avec un stage de forge ou une combinaison des deux, mais je pense qu’une journée en coutellerie reste la meilleure option. Très bon accueil, très bons conseils. Ça donne envie d’investir un peu pour explorer un peu plus cet art !

Un super atelier où on apprend plein de trucs et qui permet d'explorer tous les mystères de la fabrication d'un couteau. Des échanges enrichissants et une ambiance sympathique. On est toujours partagé entre en faire plus soit même avec le risque de rater et laisser faire Adrien et s'assurer d'un résultat exceptionnel. On repart avec un superbe couteau, plein de souvenirs et un masque FFP3 ;-)

Très bel atelier couteau, le format est parfait, on voit vraiment le couteau prendre forme au fil des passes d’usinage. Adrien est fort sympathique, c’est un plaisir de découvrir son univers le temps d’une journée. J’ai pu faire cet atelier grâce à ma compagne qui me l’a offert, un cadeau qui vaut vraiment le coup !

Cadeaux faits pour : Mon mari : Christophe : Merci pour cette super journée. Ce fut très agréable de partager votre passion et de créer MON couteau. Un moment très enrichissant et une superbe expérience. Je conseille, c'est un super cadeau. Mon fils de 16 ans : Raphaël : Une journée fantastique durant laquelle Adrien explique étape par étape quoi faire. Ce qui donne comme résultat un magnifique couteau.

Un stage qui vaut son prix ! Adrien est très sympathique et pédagogue, l’ambiance est chaleureuse et l’enseignement riche. J’ai beaucoup aimé de pouvoir choisir le bois du manche parmi une large sélection d’essences de couleurs diverses. J’ai aussi fortement apprécié l’adaptabilité dont il fait preuve : il vous laisse faire davantage d’étapes du processus de fabrication s’il voit que votre dextérité est suffisante quand il vous fait tester (sur l’usinage de l’émouture, par exemple). Je recommande chaleureusement !

Merci Adrien, j’ai passé une super journée, j’ai appris plein de choses, il a vraiment de très grandes compétences dans le métier. Je suis reparti avec mon super couteau, Qui coupe très très bien un vrai rasoir.

Ça a été un atelier des plus enrichissant. Adrien est très sympathique et transmet avec une grande clarté son expertise, tant dans les explications théoriques que dans les démonstrations techniques, ce qui facilite grandement l'application des instructions ainsi qu'une utilisation sereine des différentes machines. Merci encore Adrien pour cet atelier.

Super journée, un moment inoubliable avec à la clé un magnifique couteau. J'avais plusieurs questions et Adrien a répondu à toutes mes interrogations. Celà fait plusieurs mois que j'utilise régulièrement le couteau et sans surprise il est toujours parfait, normal c'est moi qui l'ai fait 😜. Utilisation d'outillage et matériels de qualité Je recommande vivement l'atelier.

Une formidable idée cadeau pour mon mari Alain qui a pleinement apprécié cette journée: l'accueil très sympathique d'Adrien, le partage de sa passion, l'excellence de son savoir-faire. Un grand merci à lui pour ce moment partagé.

Super atelier avec Adrien ! Mon conjoint a adoré l'expérience offerte. Il est revenu les étoiles plein les yeux et avec un super couteau !

Sans surprise c'était un super atelier. Le fait que ce soit un atelier individuel permet d'avoir tout le temps pour détailler l'utilisation des machines, poser des questions ou juste discuter. Adrien est sympa et pédagogue, le contact est naturel. Évidement c'est très riche puisqu’on passe une journée entière à découvrir et assimiler de nouveaux concepts. Enfin la promesse est tenue puisqu'on repart avec un couteau très bien fini, extrêmement aiguisé et qu'on a la satisfaction d'avoir fait soi-même. Ci-dessous quelques photos du produit fini et d'Adrien au backstand (avec l'accent anglais s'il vous plait 😊)

J'ai passé une excellente journée aux côtés d'Adrien pour m'initier au savoir faire de la coutellerie. Le format de l'atelier individuel et sur toute la journée permet de procéder étape par étape en prenant le temps. Adrien a su partager son savoir faire et sa passion de façon très pédagogue, généreuse et avec beaucoup d'humilité ! Je ne peux que recommander cet atelier à toute personne s'intéressant à la coutellerie de près ou de loin, bons moments garantis, et fierté de repartir avec SON couteau :) Merci encore Adrien. Maxime

Quelle journée incroyable ! L'atelier est individuel, ce qui aide à bien faire connaissance et se sentir en confiance, et permet aussi à Adrien de bien nous conseiller et superviser lors de l'utilisation des machines. Adrien est simple, gentil, à l'écoute ; il est aussi très bon pédagogue et un excellent artisan. Le plux surprenant finalement, c'est qu'avec ses conseils (et un coup de pouce pour l'émouture), nous fabriquons ensemble un superbe couteau aux finitions impressionnantes. Quelle fierté en fin de journée : merci beaucoup Adrien !!

Excellente journée de stage pour notre fils de 14 ans. Adrien partage son savoir-faire avec les plus jeunes, c'est une super expérience pour tout ado qui s'intéresse au travail du métal et de la coutellerie. Excellent état d'esprit, travail avec de belles méthodes, nous reviendrons !