Créez votre couteau droit

Un stage qui vaut son prix ! Adrien est très sympathique et pédagogue, l’ambiance est chaleureuse et l’enseignement riche. J’ai beaucoup aimé de pouvoir choisir le bois du manche parmi une large sélection d’essences de couleurs diverses. J’ai aussi fortement apprécié l’adaptabilité dont il fait preuve : il vous laisse faire davantage d’étapes du processus de fabrication s’il voit que votre dextérité est suffisante quand il vous fait tester (sur l’usinage de l’émouture, par exemple). Je recommande chaleureusement !

Merci Adrien, j’ai passé une super journée, j’ai appris plein de choses, il a vraiment de très grandes compétences dans le métier. Je suis reparti avec mon super couteau, Qui coupe très très bien un vrai rasoir.

Ça a été un atelier des plus enrichissant. Adrien est très sympathique et transmet avec une grande clarté son expertise, tant dans les explications théoriques que dans les démonstrations techniques, ce qui facilite grandement l'application des instructions ainsi qu'une utilisation sereine des différentes machines. Merci encore Adrien pour cet atelier.

Super journée, un moment inoubliable avec à la clé un magnifique couteau. J'avais plusieurs questions et Adrien a répondu à toutes mes interrogations. Celà fait plusieurs mois que j'utilise régulièrement le couteau et sans surprise il est toujours parfait, normal c'est moi qui l'ai fait 😜. Utilisation d'outillage et matériels de qualité Je recommande vivement l'atelier.

Une formidable idée cadeau pour mon mari Alain qui a pleinement apprécié cette journée: l'accueil très sympathique d'Adrien, le partage de sa passion, l'excellence de son savoir-faire. Un grand merci à lui pour ce moment partagé.

Super atelier avec Adrien ! Mon conjoint a adoré l'expérience offerte. Il est revenu les étoiles plein les yeux et avec un super couteau !

Sans surprise c'était un super atelier. Le fait que ce soit un atelier individuel permet d'avoir tout le temps pour détailler l'utilisation des machines, poser des questions ou juste discuter. Adrien est sympa et pédagogue, le contact est naturel. Évidement c'est très riche puisqu’on passe une journée entière à découvrir et assimiler de nouveaux concepts. Enfin la promesse est tenue puisqu'on repart avec un couteau très bien fini, extrêmement aiguisé et qu'on a la satisfaction d'avoir fait soi-même. Ci-dessous quelques photos du produit fini et d'Adrien au backstand (avec l'accent anglais s'il vous plait 😊)

J'ai passé une excellente journée aux côtés d'Adrien pour m'initier au savoir faire de la coutellerie. Le format de l'atelier individuel et sur toute la journée permet de procéder étape par étape en prenant le temps. Adrien a su partager son savoir faire et sa passion de façon très pédagogue, généreuse et avec beaucoup d'humilité ! Je ne peux que recommander cet atelier à toute personne s'intéressant à la coutellerie de près ou de loin, bons moments garantis, et fierté de repartir avec SON couteau :) Merci encore Adrien. Maxime

Quelle journée incroyable ! L'atelier est individuel, ce qui aide à bien faire connaissance et se sentir en confiance, et permet aussi à Adrien de bien nous conseiller et superviser lors de l'utilisation des machines. Adrien est simple, gentil, à l'écoute ; il est aussi très bon pédagogue et un excellent artisan. Le plux surprenant finalement, c'est qu'avec ses conseils (et un coup de pouce pour l'émouture), nous fabriquons ensemble un superbe couteau aux finitions impressionnantes. Quelle fierté en fin de journée : merci beaucoup Adrien !!

Excellente journée de stage pour notre fils de 14 ans. Adrien partage son savoir-faire avec les plus jeunes, c'est une super expérience pour tout ado qui s'intéresse au travail du métal et de la coutellerie. Excellent état d'esprit, travail avec de belles méthodes, nous reviendrons !

Cette journée passée avec Adrien était exceptionnelle! Adrien est un artisan talentueux, mais c’est aussi un excellent pédagogue et surtout une personne très humaine qui sait transmettre sa vision de l’artisanat d’art avec passion et humilité. Il m’a accompagné pas à pas, geste après geste dans la création de mon couteau et a su me mettre en confiance pour que je m’essaie à cet exercice exigeant. Mille merci pour cette expérience! Vincent

Quelle journée formidable j’ai passée ! Adrien maîtrise aussi bien le bois que l’acier et vous transmettra sans retenu tous les conseils nécessaires à l’élaboration de votre couteau. Sa dextérité sur le backstand est bluffante. Il saura tout de suite vous donner les bonnes attitudes sur l’utilisation, en toute sécurité, des machines qui vous mettra ainsi en confiance pour passer à l’étape suivante. C’est une formidable expérience. Merci Adrien.

Pour les amoureux de la coutellerie, ce stage est une formidable expérience. Adrien est un réel passionné, une dextérité remarquable tant bien sur le métal que sur le bois et une parfaite approche pédagogique vous permettant d'être toujours en confiance dans les multitudes d'étapes qui compose la réalisation de votre couteau. Adrien est, bien entendu, présent pour effectuer tous les travaux de finitions. Vous prendrez conscience de toute la persévérance à mettre en œuvre afin de réaliser une couteau de grande finesse.

Cet atelier de création de couteau est le parfait endroit pour toute personne qui aime la coutellerie. Adrien est un passionné de la coutellerie, de la fabrication du couteau, aussi bien au niveau du métal que du bois, à l'aiguisage et l'entretien du couteau. Adrien transmet parfaitement sa passion à travers des explications et conseils très clairs et adaptés à la personne qu'il a en face de lui, cela mettant en confiance. Je ne peux que recommander cet atelier à tout passionné de beaux objets tranchants !