En bref

Pénétrez dans l'art de la coutellerie et fabriquez votre couteau droit unique avec Adrien, coutelier
7 h 30 d'initiation avec Adrien
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit unique
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 7h30
- 14 ans min.
- 1 participant max.
- Jusqu'à 1 personne pour une privatisation
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Durant une journée, plongez dans l'univers passionnant de la coutellerie et repartez avec votre propre couteau taillé dans la matière brute !
L’atelier commencera par un moment d’accueil convivial autour d’une boisson chaude. Adrien vous présentera les différentes essences de bois disponibles, chacune avec sa texture et ses nuances particulières. Vous choisirez celle qui donnera son caractère unique au manche de votre couteau.
Après cette première étape, vous découvrirez les secrets de la coutellerie traditionnelle grâce à la technique du stock-removal, qui consiste à façonner la lame à partir d’une plaque d’acier. Adrien vous guidera dans la découpe et le perçage du métal, avant de passer au façonnage précis de l’émouture, cette étape délicate qui donne toute sa finesse à la lame.
Vous passerez ensuite à la création du manche, où vous travaillerez le bois choisi pour qu’il épouse parfaitement la main. Avec patience et minutie, vous lisserez, poncerez et ajusterez chaque détail pour obtenir un équilibre parfait entre esthétique et confort.
Tout au long de l’atelier, Adrien partagera avec vous son savoir-faire acquis au fil de près de vingt ans d’expérience, reconnu par un label d’artisan d’art et une formation à l’école Boulle. Vous repartirez le jour même avec votre couteau fixe polyvalent, entièrement façonné à la main par vous-même, que vous pourrez aussi bien utiliser à la cuisine, à table ou même en randonnée.
En repartant de cet atelier, vous serez fier de tenir votre couteau droit unique, entièrement réalisé par vos propres mains. Vous emporterez avec vous, une expérience inoubliable, qui vous connectera avec l'histoire et la tradition de la coutellerie artisanale.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans l'Essonne (91) sur la commune de Baulne, accessible en transports en commun
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
- L'heure de fin d'atelier dépendant de votre propre rythme, celle-ci (16h) est donnée à titre indicatif. Habituellement, l'atelier se termine aux environs de 16h
- L'atelier comprend une pause déjeuner
- Le modèle de couteau proposé est celui présenté ici en photo. Certaines modifications légères de la ligne pourront être apportées si vous le souhaitez mais vous ne pourrez pas fabriquer un modèle de votre création, la durée de l'atelier ne permettant pas d'étudier une nouvelle conception.
- La sonnette étant en panne, vous pourrez contacter l'artisan par téléphone directement à votre arrivée.
- Les équipements de protection et tablier seront fournis ; il est préférable de porter des chaussures/vêtements résistants qui ne craindront pas d'être salis.
295 €
par personne
ou
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