Cuisinez vos pâtes fraîches sans gluten avec Vittoria

Name: Atelier de Vittoria R.
Address: 60 Rue de Paradis, Paris, Département de Paris, 75010, FR
Telephone: +33 6 86 08 81 08
Price range: 110 €

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Initiez-vous à la cuisine italienne et préparez vos pâtes fraîches sans gluten avec Vittoria, cuisinière, à Paris

3 h de découverte avec Vittoria

Une pratique guidée de la cuisine italienne sans gluten

Vos pâtes fraîches sans gluten

Les prochains ateliers

vendredi 15 janv.

17:30 20:30

6 places

vendredi 26 févr.

17:30 20:30

6 places

L'atelier en détail

3h
12 ans min.
4 à 6 participants
Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Vittoria vous ouvre son restaurant du 10e arrondissement, où vous réaliserez vos pâtes fraîches sans gluten, pas à pas.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation des recettes : découvrez le lieu, échangez avec Vittoria et parcourez ensemble les recettes italiennes sans gluten que vous allez préparer, tabliers et toques sur vous.

• Pesage et préparation de la pâte : pesez les ingrédients, mélangez puis pétrissez votre pâte, avant de la laisser reposer selon les conseils de Vittoria.

• Façonnage et cuisson des pâtes : réalisez vos pâtes fraîches sans gluten, puis faites-les cuire en suivant les gestes montrés par Vittoria. Échangez aussi sur les régions d'Italie.

Puis savourez ensemble ce que vous avez cuisiné !