Préparez vos sushis et makis végétaux

Name: Atelier n°2 de Muriel Schiffmann
Address: 40 Rue Boecklin, Strasbourg, Grand Est, 67000, FR
Telephone: +33 6 52 78 59 42
Price range: 85 €

Initiez-vous à la cuisine japonaise végétale et réalisez de délicieuses recettes avec Muriel, cuisinière

3 h 30 de découverte avec Muriel

Des connaissances en cuisine végétale

Vos sushis et makis végétariens

Les prochains ateliers

dimanche 15 nov.

10:00 13:30

1 place

samedi 12 déc.

10:00 13:30

5 places

jeudi 17 déc.

18:00 21:30

8 places

dimanche 24 janv.

10:00 13:30

4 places

jeudi 18 févr.

18:00 21:30

10 places

L'atelier en détail

3h30
15 ans min.
2 à 10 participants
Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Revisitez les classiques de la cuisine japonaise en compagnie de Muriel !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier. Après avoir fait connaissance autour d'une boisson chaude, elle commencera par vous expliquer le déroulé de la session, ainsi que par vous présenter le menu du jour. Au programme ? La réalisation de délicieux makis et sushis entièrement vegan, à base de carottes, avocats, algues fumées, concombre mariné, aubergine, miso ou patate douce en tempura... De quoi se régaler !

Guidé par Muriel, vous apprendrez ensuite pas à pas à réaliser toutes ces délicieuses recettes. Celle-ci en profitera pour vous donner de précieux tips afin de vous aider à améliorer votre pratique, tout en répondant à vos questions et en vous aidant en cas de besoin. Vous découvrirez également comment réaliser une mayonnaise vegan au chipotle, en clin d'oeil à la passion mexicaine de l'artisane !

Une fois les plats cuisinés, il sera l'heure de passer à la dégustation ! Vous profiterez ici d'un moment d'échange et de convivialité, tout en savourant vos réalisations avec Muriel et les autres participants.

À l'issue de cet atelier, vous repartirez avec de nombreuses idées recette à reproduire, de même qu'avec certains produits pour prolonger le plaisir une fois de retour à la maison !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à deux pas de la cour européenne des droits de l'Homme, entre l'arrêt Boecklin et Jardiniers.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français, English, Español

Informations pratiques

Durant cet atelier, Muriel vous offrira le café et les boissons.

85 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Rencontrez Muriel

Cuisinière

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Isa C

11/10/2026

Expérience super Muriel est très agréable et à partager toutes ses connaissances en sushi maki 👍 Découverte de nouveaux ingrédients top Des mayo végé hyper faciles et succulentes Un espace très bien pensé Je suis repartie avec mes petits maquis 😋 Je conseille fortement l’atelier Isa

Morgane R

11/10/2026

Bon moment avec Christelle. Bonne quantité de makis réalisée, permettant de bien manger et d'en ramener pleins à la maison

Paul G

12/07/2026

Un super atelier en compagnie de Muriel et de son mari. Très pédagogue, elle a su rendre le moment très convivial et interessant. Je recommande vivement cet atelier. Nous avons passé un excellent moment mon épouse et moi-même tant avec les autres participants qu'avec Muriel.

Christian B

23/03/2026

Merci Muriel Merci pour l'accueil parfait et l'étendue de ce que nous avons réalisé et appris. Quand tous les élèves sont bons, l'enseignant y est pour quelque chose. Tout ce que nous avons fait était beau et délicieux. Tellement bon que si on ne dit pas que c'est vegan, personne ne se posera la question, c'est "simplement" bon. J'ai senti un contact authentique et sincère. Belle vie au Vegan Foodie Project.

Francine W

22/03/2026

J'ai beaucoup apprécié l'atelier pour apprendre à faire des makis qui s'est déroulé dans une ambiance très conviviale et sympathique. Cela m'a permis de bien comprendre la technique grâce aux conseils prodigués avec bienveillance et professionnalisme. J'ai également été conquise par le côté vegan et les différentes possibilités de composition des makis. Je recommande cet atelier.

Guillou M

22/03/2026

Atelier très bien organisé. Les conditions étaient réunies pour que chaque participant puisse s'exercer à la réalisation de sushis