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Notre espace Wecandoo à Paris
Préparez vos sushis et makis végétaux
3h de découverte avec Muriel
Des connaissances en cuisine végétale
Vos sushis et makis végétariens
85 €
par personneL'atelier en détail
Revisitez les classiques de la cuisine japonaise en compagnie de Muriel !
Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier. Après avoir fait connaissance autour d'une boisson chaude, elle commencera par vous expliquer le déroulé de la session, ainsi que par vous présenter le menu du jour. Au programme ? La réalisation de délicieux makis et sushis entièrement vegan, à base de carottes, avocats, algues fumées, concombre mariné, aubergine, miso ou patate douce en tempura... De quoi se régaler !
Guidé par Muriel, vous apprendrez ensuite pas à pas à réaliser toutes ces délicieuses recettes. Celle-ci en profitera pour vous donner de précieux tips afin de vous aider à améliorer votre pratique, tout en répondant à vos questions et en vous aidant en cas de besoin. Vous découvrirez également comment réaliser une mayonnaise vegan au chipotle, en clin d'oeil à la passion mexicaine de l'artisane !
Une fois les plats cuisinés, il sera l'heure de passer à la dégustation ! Vous profiterez ici d'un moment d'échange et de convivialité, tout en savourant vos réalisations avec Muriel et les autres participants.
À l'issue de cet atelier, vous repartirez avec de nombreuses idées recette à reproduire, de même qu'avec certains produits pour prolonger le plaisir une fois de retour à la maison !
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve à deux pas de la cour européenne des droits de l'Homme, entre l'arrêt Boecklin et Jardiniers.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Español
Informations pratiques
Durant cet atelier, Muriel vous offrira le café et les boissons.
Rencontrez Muriel
Cuisinière
Passionnée de cuisine et de voyages, Muriel s'envole pour le Mexique à 28 ans. Elle s'inscrit là-bas en école hôtellière, où le métier lui apparaît comme une révélation. Elle complète ensuite sa formation en pâtisserie en France, aux écoles Lenôtre et Ritz Escoffier.
Muriel travaille ensuite pendant 25 ans entre le Mexique et les Etats-Unis, plus précisément en Californie, où elle commence à animer des ateliers.
Elle ouvre ensuite une boulangerie avec un angle pour la petite restauration et des cours d'initiation dans le Yucatan.
De retour en France depuis juillet 2023, Muriel est désormais spécialisé dans la cuisine végétarienne et vegan. Aux côtés de son mari, elle concocte de délicieuses recettes, tout en formant tous les curieux et autres amateurs à son grand amour : la cuisine !
3 commentaires
Dyane H
6/24/2024
Pas fan de cuisine et sans grandes "bases", Muriel a cependant réussi, grâce à son sourire, sa bienveillance et ses explications intéressantes, à me mettre à l'aise et à apprécier ce moment. Et puis, on a fini par se régaler, ce qui est le plus important 😋
Manue B
5/3/2024
j'ai adoré ce cours pour apprendre à faire les makis et les sushis ! Muriel a pris son temps pour bien nous expliquer comment faire ! Elle est souriante, agréable et patiente ! On a fait quatre recettes différentes !!!! Et après on a pu déguster nos réalisations ! Un régal ! A refaire !!!!
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85 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Sophie L
1/16/2025
Très belle découverte, merci à Muriel et son époux pour leur gentillesse et leur bienveillance. Cet atelier m’a permis de savoir confectionner des makis et je pense au vu des résultats que c’est une mission accomplie ! L’ambiance était très sympathique également avec les autres participants. J’ai passé un très agréable moment et appris beaucoup de choses. cuisine, Hâte de refaire un atelier, mais le plus dur sera de faire un choix, les thèmes étant tous très alléchants !