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Assemblez votre couteau droit
4h d'initiation avec Clémentine
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit unique
135 €
par personne
L'atelier en détail
Maîtrisez l'art du tranchant en compagnie de Clémentine !
Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la coutellerie artisanale, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre couteau droit.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte passionnée, qui aura le plaisir de vous présenter son espace de création ainsi que les machines chargées d'histoires.
Ensuite, vous aurez le choix entre le frêne et le noyer pour créer le manche en bois de votre couteau. Vous apprendrez à le façonner, puis à le percer, avant d'assembler les plaquettes avec la pièce en acier.
Puis, vous passerez aux étapes de rivetage et de trempage dans l'huile pour assurer la durabilité de votre couteau. Clémentine se chargera de l'affûtage de votre œuvre, garantissant une performance optimale à chaque utilisation.
En fin de compte, vous repartirez avec votre superbe couteau droit, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires !
Lieu de l'atelier
L'atelier est accessible en bus, voiture ou vélo depuis le centre de Toulouse.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Clémentine
Coutelière
Faites la connaissance de Clémentine, une coutelière passionnée !
Celle-ci travaille durant des années dans le domaine du spectacle en tant que chef de projet en RSE à Paris. Lorsque ses collègues lui offrent un chèque-cadeau Wecandoo, elle explore le site et découvre les ateliers de coutellerie. C'est là que tout commence. Fascinée par l'artisanat du métal et du bois, la passionnée suit son instinct et se lance dans l'aventure de la coutellerie.
Déterminée à maîtriser cet art ancestral, Clémentine décide de se former auprès d'un maître coutelier. Celle-ci choisit ensuite de retourner dans sa ville natale, Toulouse, pour y ouvrir son propre atelier.
Pendant un an, l'artisane s'exerce et perfectionne ses compétences. En novembre 2022, elle lance officiellement la vente de ses créations, tout en collaborant avec des artisans passionnés.
Rejoignez l'atelier de Clémentine et laissez-vous guider par l'art de la coutellerie à ses côtés !
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135 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
