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Découvrez l'univers du chocolat en famille
1h d'initiation avec Marie
Des connaissances en chocolaterie
Vos délicieuses créations en chocolat
35 €
par personne
L'atelier en détail
ATELIER EN FAMILLE : Pour cet atelier, venez en famille et réalisez chacun votre création, qui aura la plus belle? 😃
Explorez le monde du moulage et de l'enrobage du chocolat pour des moments de délice partagés en famille !
Pendant une heure, vous et votre enfant serez immergés dans l'histoire captivante du cacao et de sa transformation en chocolat exquis. Accompagné par Marie, vous aurez l'occasion unique de créer vos propres chefs-d'œuvre chocolatés.
Tout d'abord, laissez-vous transporter dans le laboratoire de transformation, le cœur même où la magie opérera. Vous y découvrirez les secrets de la fabrication du chocolat.
Ensuite, installez-vous dans le labo de création. C'est là qu'ensemble, vous laisserez libre cours à votre inventivité en réalisant des moulages de tablettes et de sucettes ou en enrobant de délicieux biscuits.
En fin d'atelier, vous repartirez avec vos réalisations chocolatées qui réjouiront le palais de petits et grands.
PS : Si vous souhaitez n'inscrire que votre enfant à l'atelier, vous serez le bienvenu pour prendre une pause gourmande dans le salon de thé-chocolaterie-café, accolé à l'atelier.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Baptiste, Marie et Marine, nommé la Chocolaterie Fèves, est à une vingtaine de minutes en voiture de Tours.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Baptiste, Marie et Marine
Chocolatiers
Baptiste et Marie se rencontrent à Bayonne lors de leur formation en Chocolaterie.
Après plusieurs années à travailler au Pays Basque, ils retournent en Touraine pour s’associer avec Marine, leur belle-sœur, afin de créer la Chocolaterie Fèves en 2022.
Fèves, c'est un salon de thé et un laboratoire que l'on peut apercevoir derrière les baies vitrées.
En compagnie de leur équipe, le trio propose de voyager dans le monde des saveurs et travaille, pour cela, des produits de différentes origines qu’ils changent régulièrement pour découvrir de nouveaux terroirs.
L’atelier sur place permet de transformer les fèves de cacao en chocolat.
La torréfaction, le broyage, l’affinage et le conchage ont lieu dans le laboratoire contigu au salon. C’est ce que l’on appel le Bean To Bar.
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35 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
