Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon
En bref
Retombez en enfance et réalisez de délicieux oursons à la guimauve avec Manon, chocolatière et confiseuse, à Paris
2 h de découverte avec Manon V.
Des connaissances en chocolaterie et en confiserie
Vos savoureux oursons à la guimauve
Les prochains ateliers
aujourd’hui
18:15 20:15
Complet
samedi 26 sept.
14:30 16:30
Complet
mercredi 30 sept.
18:15 20:15
Complet
L'atelier en détail
- 2h
- 12 ans min.
- 4 à 10 participants
Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la chocolaterie et la confiserie, où vous aurez le privilège de réaliser de délicieux oursons à la guimauve.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et introduction : Manon vous accueille chaleureusement dans son bel atelier et prend le temps de vous introduire au monde enchanté des oursons en guimauve. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.
• Moulage du chocolat : explorez les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat qui accueilleront vos oursons. Maîtrisez les gestes précis nécessaires pour obtenir de belles formes brillantes et régulières.
• Réalisation des garnitures : pour apprendre à confectionner une délicieuse guimauve, le chef vous fera une démonstration. Ensuite à votre tour de les pocher avec l'insert gourmand, guidé pas à pas par Manon.
Après les dernières étapes de finition, repartez avec vos oursons soigneusement emballés dans un joli sachet, et l’envie irrésistible de déguster vos créations dès votre retour à la maison.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Selon la dynamique de groupe, l'atelier peut durer entre 1h45 et 2h.
La guimauve a un temps de repos nécessaire qu'il n'est pas possible d'intégrer à la durée de l'atelier. Vous ne recouvrez pas les guimauves que vous avez cuisinées, mais celles qui ont été préparées en amont par l'artisane.
65 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Didier D
23/07/2026
Merci pour cet atelier aussi instructif que gourmand....
Manon M
15/07/2026
Nous avons passé un super moment à l'atelier, les explications étaient nombreuses mais adaptées pour que l'on puisse tout refaire à la maison. Nous sommes repartis avec 6 oursons chacun qu'on a pu déguster avec plaisir ! Merci pour cet atelier !
Pascale D
05/07/2026
Atelier partagé avec ma fille. Merci à Manon pour sa disponibilité pour nous inscrire ensemble.
emmanuelle m
05/07/2026
Atelier, où on se lèche forcément les doigts, Atelier très agréable avec beaucoup d’explications par Léonore , où l’on devient presque des pros des oursons guimauves ! Réalisation du début jusqu’à la fin avec un insert caramel et la fabrication de la guimauve. Bien sûr une dégustation s’impose et nous repartons avec nos petits oursons. Allez-y, joli découverte qui vous fait forcément régresser.
Anne-Sophie F
05/07/2026
Vous repartez de cet atelier avec les recettes, un savoir faire, des connaissances, petites astuces ET des oursons guimauve 😍 Aliénor et Inès ont été très accueillantes et au petit soin, je recommande seul, en famille, entre amis ou avec votre moitié
Laurent L
28/06/2026
Une très belle expérience. Bravo et les oursons sont au top
Vous hésitez encore ?