Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon

Name: Atelier de Manon V.
Address: 15 Rue Richard Lenoir, Paris, IDF, 75011, FR
Telephone: +33 9 83 58 19 80
Price range: 65 €

🏆 Best seller

Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°1 - Wecandoo

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Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°4 - Wecandoo

Retombez en enfance et réalisez de délicieux oursons à la guimauve avec Manon, chocolatière et confiseuse, à Paris

2 h de découverte avec Manon V.

Des connaissances en chocolaterie et en confiserie

Vos savoureux oursons à la guimauve

Les prochains ateliers

aujourd’hui

18:15 20:15

3 places

demain

18:15 20:15

2 places

jeudi 30 juil.

18:15 20:15

3 places

mercredi 23 sept.

18:15 20:15

8 places

samedi 26 sept.

10:00 12:00

5 places

L'atelier en détail

2h
12 ans min.
4 à 10 participants

Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la chocolaterie et la confiserie, où vous aurez le privilège de réaliser de délicieux oursons à la guimauve.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Manon vous accueille chaleureusement dans son bel atelier et prend le temps de vous introduire au monde enchanté des oursons en guimauve. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.

• Moulage du chocolat : explorez les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat qui accueilleront vos oursons. Maîtrisez les gestes précis nécessaires pour obtenir de belles formes brillantes et régulières.

• Réalisation des garnitures : pour apprendre à confectionner une délicieuse guimauve, le chef vous fera une démonstration. Ensuite à votre tour de les pocher avec l'insert gourmand, guidé pas à pas par Manon.

Après les dernières étapes de finition, repartez avec vos oursons soigneusement emballés dans un joli sachet, et l’envie irrésistible de déguster vos créations dès votre retour à la maison.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Selon la dynamique de groupe, l'atelier peut durer entre 1h45 et 2h.

La guimauve a un temps de repos nécessaire qu'il n'est pas possible d'intégrer à la durée de l'atelier. Vous ne recouvrez pas les guimauves que vous avez cuisinées, mais celles qui ont été préparées en amont par l'artisane.

65 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Manon V.

Chocolatière et Confiseuse

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Commentaires

Didier D

23/07/2026

Merci pour cet atelier aussi instructif que gourmand....

Manon M

15/07/2026

Nous avons passé un super moment à l'atelier, les explications étaient nombreuses mais adaptées pour que l'on puisse tout refaire à la maison. Nous sommes repartis avec 6 oursons chacun qu'on a pu déguster avec plaisir ! Merci pour cet atelier !

sylvie p

06/07/2026

L'atelier était très sympa, nous avons eu de bonnes explications, très cool de recevoir 6 oursons inclut dans le prix du cours. Nous aurions aimé dégusté au moins 1 ourson fait maison, même si je le sais pas possible que ce soit les nôtres, puisque pas assez de temps de repos, mais ceux des cours précédents, nous aurions pu comparer entre les oursons des amateurs et des pro, voilà à part cela c'était un très bon moment, 2 heures très agréable.

Josselin J

05/07/2026

C'est un bon atelier avec beaucoup d'explications sur la confection des oursons à la guimauve. Ceux-ci sont d'ailleurs vraiment excellents ! On adore manipuler les produits et malheureusement on ne le fait pas assez dans cet atelier (finalement on remplit les coques pour l'essentiel). Deux autres points d'amélioration : 10 personnes dans une toute petite pièce c'est trop, et la recette "gribouillée" et "à prendre en photo" ce n'est pas très professionnel. Cela pourrait être vraiment un super atelier !

Pascale D

05/07/2026

Atelier partagé avec ma fille. Merci à Manon pour sa disponibilité pour nous inscrire ensemble.

emmanuelle m

05/07/2026

Atelier, où on se lèche forcément les doigts, Atelier très agréable avec beaucoup d’explications par Léonore , où l’on devient presque des pros des oursons guimauves ! Réalisation du début jusqu’à la fin avec un insert caramel et la fabrication de la guimauve. Bien sûr une dégustation s’impose et nous repartons avec nos petits oursons. Allez-y, joli découverte qui vous fait forcément régresser.