Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon

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En bref

Retombez en enfance et réalisez de délicieux oursons à la guimauve avec Manon, chocolatière et confiseuse, à Paris

2 h de découverte avec Manon V.

Des connaissances en chocolaterie et en confiserie

Vos savoureux oursons à la guimauve

L'atelier en détail

12 ans min.

4 à 10 participants

Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la chocolaterie et la confiserie, où vous aurez le privilège de réaliser de délicieux oursons à la guimauve.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Manon vous accueille chaleureusement dans son bel atelier et prend le temps de vous introduire au monde enchanté des oursons en guimauve. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.

• Moulage du chocolat : explorez les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat qui accueilleront vos oursons. Maîtrisez les gestes précis nécessaires pour obtenir de belles formes brillantes et régulières.

• Réalisation des garnitures : pour apprendre à confectionner une délicieuse guimauve, le chef vous fera une démonstration. Ensuite à votre tour de les pocher avec l'insert gourmand, guidé pas à pas par Manon.

Après les dernières étapes de finition, repartez avec vos oursons soigneusement emballés dans un joli sachet, et l’envie irrésistible de déguster vos créations dès votre retour à la maison.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Selon la dynamique de groupe, l'atelier peut durer entre 1h45 et 2h.

La guimauve a un temps de repos nécessaire qu'il n'est pas possible d'intégrer à la durée de l'atelier. Vous ne recouvrez pas les guimauves que vous avez cuisinées, mais celles qui ont été préparées en amont par l'artisane.

65 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Manon V.

Chocolatière et Confiseuse

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Commentaires

Marion C

25/04/2026

J'ai adoré ! On est bien accompagné, l'ambiance est top et les oursons délicieux !

Francoise M

25/04/2026

Excellent moment : le chocolatier partage ses techniques et astuces dans une délicieuse odeur de chocolat.

Julie N

21/04/2026

Agréable moment de partage autour de la passion du chocolat, nos 2 animateurs très passionnés et les oursons bien croquants brillants ! Merci :)

Eric M

19/04/2026

Très bon accueil. Marion est pédagogue et sait transmettre sa passion. Bonne ambiance, j'ai passé un bon moment. Merci Marion

Florence L

14/04/2026

Avec mes amies nous avons vraiment apprécié cet atelier gourmand :). Pédagogie, et passion au rdv. Oursons délicieux, nous recommandons!!

Xavier B

04/04/2026

Super expérience gourmande. Les explications sont top. Nous avons participé à chaque étape. Les oursons sont excellents. La guimauve comme le chocolat sont fins et pas trop sucrés.