Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon

Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Retombez en enfance et réalisez de délicieux oursons à la guimauve avec Manon, chocolatière et confiseuse, à Paris

2 h de découverte avec Manon V.

Des connaissances en chocolaterie et en confiserie

Vos savoureux oursons à la guimauve

L'atelier en détail

12 ans min.

4 à 10 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la chocolaterie et la confiserie, où vous aurez le privilège de réaliser de délicieux oursons à la guimauve.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Manon vous accueille chaleureusement dans son bel atelier et prend le temps de vous introduire au monde enchanté des oursons en guimauve. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.

• Moulage du chocolat : explorez les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat qui accueilleront vos oursons. Maîtrisez les gestes précis nécessaires pour obtenir de belles formes brillantes et régulières.

• Réalisation des garnitures : pour apprendre à confectionner une délicieuse guimauve, le chef vous fera une démonstration. Ensuite à votre tour de les pocher avec l'insert gourmand, guidé pas à pas par Manon.

Après les dernières étapes de finition, repartez avec vos oursons soigneusement emballés dans un joli sachet, et l’envie irrésistible de déguster vos créations dès votre retour à la maison.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Selon la dynamique de groupe, l'atelier peut durer entre 1h45 et 2h.

La guimauve a un temps de repos nécessaire qu'il n'est pas possible d'intégrer à la durée de l'atelier. Vous ne recouvrez pas les guimauves que vous avez cuisinées, mais celles qui ont été préparées en amont par l'artisane.

65 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Manon V.

Chocolatière et Confiseuse

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Commentaires

Cyprien D

05/02/2026

C'était un atelier vraiment incroyable ! Manon était très gentille et pédagogue, on a passé un excellent moment et appris plein de choses. Et les oursons sont vraiment excellent !

berangere c

01/02/2026

Atelier pour tous les amateurs des jolis et délicieux oursons en guimauve :) On a vu la technique et avons eu les réponses à toutes nos questions, atelier très pro et accueillant. On s'est régalé, merci

Helene G

28/01/2026

Atelier très sympathique, avec une personne passionnée, et un résultat délicieux ! Ces oursons sont exceptionnels ! C'est un très bon moment à partager !

Sabri J

28/01/2026

Expérience incroyable, atelier animé par Delphine qui est très pédagogue et très sympathique.

Julien B

25/01/2026

Super atelier. Un premier pas vers la réalisation des oursons. Un cours avancé serait le bienvenu. Les oursons sont fabuleux !! J’en recommande

Eva R

25/01/2026

Atelier offert à ma tante pour Noël ! Nous avons passé un super moment avec un super groupe ! Explications claires et petites astuces pour le refaire à la maison. Et surtout un vrai délice ! 😋