Apprenez les gestes de la vigne au rythme des saisons au domaine de la Bouche du Roi dans les Yvelines!
Parcourez le vignoble de La Bouche du Roi, son parcellaire et sa collection de cépages rares avec l'équipe du domaine. L'équipe vous présentera la notion de terroir et les grandes variétés de raisins présentes sur le domaine.
Enfin vous vous initierez aux travaux de la vigne et apprendrez les fondamentaux de l’agriculture biologique. Cet atelier varie au rythme des saisons. Au printemps vous vous occuperez de l'épamprage, et du travail des sols. En été ce sera le palissage, rognage et contrôle des maturités .
Parce qu'après chaque travail, il faut savoir terminer sur une note gourmande et arrosée. Vous dégusterez les cuvées du domaine autour du repas du viticulteur au cœur des vignes !
