Réalisez votre pizza napolitaine avec Claudio et son équipe
En bref
Invitez l'Italie à votre table et confectionnez votre authentique pizza napolitaine avec Claudio et son équipe, cuisiniers
2 h 30 de découverte avec Claudio et son équipe
Des connaissances en art de la pizza
Votre authentique pizza napolitaine
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h30
- 15 ans min.
- 2 à 12 participants
- Jusqu'à 35 personnes pour une privatisation
Savourez le bon goût de l’Italie en compagnie de Claudio et sa squadra !
Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez l'opportunité de confectionner une authentique pizza napolitaine.
Dès votre arrivée, l’ambiance sera donnée : un verre de prosecco à la main, vous serez accueilli dans la chaleur d’une tradition culinaire conviviale et généreuse.
L’atelier commencera par une découverte des ingrédients emblématiques de la Margherita et de la Marinara, accompagnée d’un moment d’échange entre les participants et l’équipe de Claudio.
Ensuite, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous commencerez par dissoudre la levure dans l’eau, puis vous ajouterez la farine pour former une première pâte.
Après un temps de repos, vous intégrerez le sel et réaliserez plusieurs pliages pour structurer la pâte. Vous laisserez ensuite reposer vos boules, prêtes à être étalées.
Viendra alors le moment de garnir votre pizza avec les ingrédients traditionnels. Une fois cuite, vous pourrez y ajouter jusqu’à cinq ingrédients pour la personnaliser selon vos envies.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre savoureuse pizza napolitaine, prête à être dégustée. Mamma mia ! Elle va faire des jaloux !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Claudio est aisément accessible par les métros Charonne et Voltaire.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Español
Italiano
Informations pratiques
Pendant les périodes de forte chaleur, le local est climatisé (climatiseur 60 m³ pour 25 m²).
Des pads rafraîchissants sont également mis à disposition, ainsi que des bouteilles d’eau congelées. Des glaçons sont également prévus en abondance.
79 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Fabienne K
09/07/2026
Très bonne expérience. Explications très claires et ambiance chaleureuse. La pizza réalisée pendant l'atelier était délicieuse.
claire S
29/05/2026
Expérience très sympa, pizza délicieuse . Seul bémols : il faut un four à 400 degrés pour reproduire la pizza . Il y a une adaptation de la recette pour un four. Classique donc à voir , mais la recette du pâton que l on fait sur place et qui est a ramener à la maison est pour un four à 400 degrés … Et petit détail on aurait préféré du Prosecco plutôt que du vin pétillant sucré
Véronique B
29/04/2026
C’était très sympa, à refaire pour une autre recette !😋
Alain N
25/04/2026
Excellente pédagogie et ambiance de bonne humeur. Ne changez rien. À recommander et merci pour la soirée.
Jean-Baptiste T
10/04/2026
Superbe découverte de la fabrication napolitaine ! Alex a pris le temps de nous montrer toutes les étapes nécessaires. Je recommande !
Brett R
16/03/2026
Superbe soirée conviviale autour de pizzas napolitaines. Formation très claire, dans une ambiance bon enfant, le tout accompagné de prosecco. 🍕🥂 Grazie mille al maestro della pizza per questa bellissima serata.
Vous hésitez encore ?