Réalisez vos deux cocktails iconiques avec Thomas et Léo

Lors de cet atelier, découvrez l’art du cocktail dans une ambiance conviviale !

Aux côtés de Thomas et Léo, explorez les bases essentielles du métier en manipulant les outils du bar et en comprenant les subtilités des saveurs, pour créer des cocktails ancrés dans leur territoire.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et introduction à la mixologie : découvrez l’univers de Thomas et Léo, les fondamentaux du cocktail et les grandes familles de recettes dans une atmosphère détendue.

• Découverte des ingrédients et des outils : prenez en main les ustensiles incontournables du bar (shaker, doseur, cuillère de bar) et familiarisez-vous avec les spiritueux, notamment le gin produit sur place.

• Apprentissage des techniques : apprenez les gestes clés de la mixologie — shaker, mélanger, doser — et comprenez l’équilibre entre acidité, sucre et amertume.

• Réalisation de vos cocktails : réalisez pas à pas deux cocktails iconiques, guidés par les artisans, en ajustant les dosages et en appliquant les techniques vues précédemment.

• Dégustation et partage : dégustez vos créations accompagnées de délices de la cuisine inclus dans l'atelier. Profitez-en pour échanger autour de vos impressions et profiter d’un moment convivial.

Au terme de cette session, repartez avec de nouvelles connaissances et l’envie de recréer ces recettes chez vous pour impressionner vos proches !