Fabriquez votre couteau brut de forge

Fabriquez votre couteau brut de forge - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre couteau brut de forge - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez le travail de la forge sur l'enclume et fabriquez votre couteau avec Stephen, artisan Coutelier

4 h d'initiation avec Stephen

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau forgé unique

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 4 participants

Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans l'atelier de Stephen !

Vous découvrirez avec lui le travail de la forge et de la coutellerie pour fabriquer votre premier couteau brut de forge.

Cette demi-journée de formation se déroulera essentiellement devant l’enclume !

Dans un premier temps, décvous decouvrirez l'atelier et les outils principaux (marteau, pince, forge et enclume).

Ensuite, à vous la forge ! Vous modèlerez au marteau la lame ainsi que le manche, afin de donner au couteau sa forme, il est particulièrement agréable et satisfaisant de voir bouger la matière acier sous les coups de marteau, le métal chauffé à la bonne température devient malléable et au fur et à mesure un bout d'acier rectangulaire devient couteau, mais seulement après la trempe à l'huile.

Vous passerez à la finition de l’émouture à la bande abrasive, selon les envies un petit manche peu être fixé.

Brossage, polissage et affûtage clôtureront cet exercice et vous repartirez avec votre couteau unique, dans le plus pur esprit celte.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Stephen n'est pas loin de Foix.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Prenez des chaussures fermées et des vêtements résistants, nous vous fournirons des gants, des lunettes ainsi qu'un tablier.

125 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Stephen

Coutelier

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Commentaires

Arnaud L

16/02/2026

Une expérience exceptionnelle, parfaitement organisée, avec du matériel de grande qualité et un formateur au caractère affirmé et d’une belle personnalité. Tout était clair bien structuré et s’est déroulé dans une ambiance conviviale et détendue. A partir d’une simple plaque nous avons chacun fabriqué notre propre couteau. Le résultat final est vraiment super à la fois gratifiant ! Nous avons fait notre propre couteau ! Et autant le dire qu’il ne restera pas dans un tiroir lors de nos futures invitations pour trancher viande, fromage… Expérience incroyable du début à la fin un moment enrichissant, je recommande ! Tout s’est fait dans la bienveillance, avec générosité bcp d’humour et les couteaux à l’image de l’expérience ont un véritable caractère et une efficacité remarquable.

Romain R

13/02/2026

Merci Stephen pour ton partage. Une vrai découverte et initiation à la forge et au travail du métal, Belle après-midi avec un jolie couteau perso à la clef!

JULIEN C

12/11/2025

Une vrai découverte du travail de forge, j'ai passé une excellente matinée!! Une activité aboutie et complète, je recommande vivement. Merci Stephen pour ton partage de connaissances.

Jerome P

24/10/2024

C'était vraiment super sympa. Bon ok j'étais le dernier de la classe mais j'aime bien mon petit karambit celtique. Bon esprit bonne ambiance. Stephen est o top et super pro. En plus il est drôle parfois. Retrouvez le sur les marchés et marché de Noël a Toulouse aux allés jules guesdes de mémoire

Marc G

15/06/2024

Merci Stephen pour cette belle expérience. Tout était parfait. Accueil sympa, ambiance super conviviale, sans prise de tête, une initiation à la forge et au travail du métal vraiment intéressante avec à la clé un beau couteau en souvenir. Que dire de plus, allez-y sans hesiter pour découvrir un beau métier et un jeune coutelier passionné. Marc 14/06/2024