Initiez-vous à la cuisine italienne avec Blandine
En bref
Faites chanter vos papilles aux saveurs de l'Italie et réalisez une recette traditionnelle avec Blandine, cheffe, à Goven
2 h 30 de découverte avec Blandine
Des connaissances en cuisine italienne
Votre savoureux plat italien (pâtes ou risotto)
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h30
- 15 ans min.
- 3 à 10 participants
- Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation
Invitez l'Italie à votre table en compagnie de Blandine. Selon la session, découvrez les secrets des pâtes fraîches ou du risotto, en travaillant des produits locaux et de saison, comme un véritable chef italien.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et introduction : installez-vous en cuisine et découvrez le programme de l’atelier ainsi que les fondamentaux de la gastronomie italienne.
• Réalisation des pâtes maison (selon la session) : apprenez à préparer la pâte, à utiliser un laminoir et à façonner vos pâtes. Initiez-vous également à la réalisation de sauces et garnitures pour sublimer vos créations.
• Découverte du risotto (selon la session) : maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson du risotto, en apprenant à équilibrer les saveurs et l’assaisonnement.
• Réalisation complète des recettes : cuisinez chaque étape de A à Z dans une approche professionnelle, en mettant à l’honneur des produits locaux et de saison.
À l’issue de l’atelier, repartez avec un plat gourmand prêt à être dégusté, ainsi que les clés pour reproduire ces recettes chez vous.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de Goven, à moins de 25 minutes de Rennes.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Facile d'accès, à 15mn de Rennes en voiture et parking sur place.
Cadre confidentiel du domaine de La Rivière Kersan, oasis de calme et de verdure.
60 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
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