Cueillez des plantes sauvages en forêt et cuisinez-les avec Gildas

J'ai passé une très belle journée, adorant me promener en forêt au petit matin c'était la journée idéale pour re-découvrir des plantes que l'on connaît, que lon voit tous les jours, mais surtout que lon peut cuisiner ! Gildas m'a permis de refaire un bon en arrière, sur le fait que n9s grands-parents nous transmettaient ces savoirs sur les plantes comestibles, il est important que nos mémoires se réapropient cette transmission de savoir observer la nature environnante et sur ce qu'elle nous apporte au quotidien, Gildas fait parti de ces personnes importantes pour l'humanité, n'ayons pas peur des mots. L'humanité est en danger, aujourd'hui, liée à notre dépendance à tout ce qui est superficiel. Un grand merci à Gildas pour cette journée

Cette journée est mémorable, je m'intéresse depuis longtemps aux plantes et la façon dont on peut les utiliser, et cette journée passée avec Gildas a été très enrichissante et agréable autour d'un bon repas cuisiné avec les plantes que nous avions ramassées. Beaucoup de pédagogie, de simplicité dans les informations transmises sur les plantes, nous avons reçu de bonnes bases pour nous concocter de bons repas, desserts ou apéro avec des plantes que nous voyons tous les jours sans savoir qu'elles sont sources de bonnes et belles choses. J'attends avec impatience, le retour par mails des recettes que nous avons cuisinées hier. Un grand merci à Gildas

tres belle journée découverte , instructive et conviviale

Très bon moment en forêt et en cuisine avec Gildas, passionné, intarissable sur son sujet, et ravi de répondre à nos questions. L'atelier était très intéressant et le repas était délicieux.

Tres belle journée de partage, de gourmandise, nous nous sommes régalés ! Gildas est d'une grande disponibilité.

Une magnifique journée riche d'apprentissage, merci beaucoup à Gildas pour transmettre son savoir avec autant de passion. Le privilège d'accéder à un site préservé, concocter des plats savoureux, à plusieurs, à partir de notre cueillette, nous n'oublierons pas cette belle expérience partagée.