Cueillez et cuisinez des plantes sauvages

Cueillez et cuisinez des plantes sauvages - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Cueillez des plantes sauvages et apprenez à les cuisiner avec Morgane, artisan cuisinière

4 h d'initiation avec Morgane

Des connaissances en cueillette et cuisine de plantes

Un délicieux cocktail sauvage

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 15 participants

Lors de cet atelier, vous apprendrez à cueillir des plantes sauvages puis à les cuisiner !

C'est aux côtés de Morgane, cuisinière enthousiaste et passionnée, que vous découvrirez les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles.

Pour cela, vous participerez à une grande balade de deux heures environ pendant laquelle Morgane vous fera un cours botanique ! Au fur et à mesure, elle vous décrira les plantes rencontrées afin que vous intégriez le vocabulaire de base : pétiole, inflorescence, capitule, etc. Vous découvrirez comment étudier les vertus et les usages des plantes comestibles et médicinales. Bien sûr, elle n'oubliera pas de vous rappeler les règles de respect et de sécurité inhérentes à la pratique de la cueillette sauvage.

À l'issue de cette balade et cueillette, vous préparerez diverses recettes et partagerez ensemble votre "cocktail sauvage" ! C'est au sein du bel atelier de Morgane que se déroulera la partie cuisine et la mise en pratique des différents éléments acquis auparavant.

Vous repartirez de cette belle journée nature avec de nombreuses nouvelles connaissances telles qu'une réelle autonomie dans la pratique de la cueillette sauvage, les règles sécuritaires et respectueuses de l'environnement, la reconnaissance de multiples plantes sauvages comestibles, des notions de base de la botanique, les vertus alimentaires et l'usage à des fins médicinales des plantes étudiées ainsi que de nombreuses recettes gourmandes !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Morgane se trouve à Bègles et est accessible grâce au Tramway C, arrêt : parc de Mussonville

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

90 €

par personne

Rencontrez Morgane

Botaniste

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Commentaires

Laetitia M

21/09/2025

Atelier très intéressant autour de la botanique et l'herboristerie. Morgane est passionnante, et très a l'écoute du groupe. C'était un moment très sympa !

Véronique M

17/03/2025

Merci Morgane pour ce bon moment passée ensemble. Nous avons passé un très bon moment et appris beaucoup de choses. Nos mauvaises herbes ne sont plus, elles sont des plantes que nous allons consommer ou utiliser. Belle continuation à toi.

Pauline T

06/05/2024

Un super atelier avec Morgane pour apprendre à reconnaître quelques plantes puis à les cuisiner dans des préparations surprenantes et délicieuses !

Camille L

15/04/2024

Très bon atelier en deux parties : - 2 heures de balade au parc pour repérer des plantes sauvages, en apprendre plus et les identifier - 2 heures de cuisine pour comprendre comment les identifier !

Ilona D

15/04/2024

Mon copain et moi avons réalisé l'atelier "Cueillir et cuisiner des plantes sauvages" avec Morgane et avons adoré cet atelier !! Nous y avons appris pleins de choses et avons passé un moment très sympa ! Morgane est très intéressante et à l'écoute, cet atelier passé avec elle à été très agréable ! Encore merci à toi ; )

Celine C

15/04/2024

Merci à Morgane pour le partage de son érudition et sa spontanéité à dire aussi quand elle ne sait pas. Elle inspire ainsi une grande confiance ce qui est nécessaire pour aller ensuite cueillir seul des plantes sauvages à consommer ! :) Une belle source d'idées à partager ensuite avec famille et amis lors des balades. Bref, ce fut une très belle après-midi !