Réalisez vos délicieux cannelés aux côtés de Frédéric

Initiez-vous à la fabrication des célèbres cannelés de Bordeaux aux côtés de Frédéric, chef de cuisine et ancien restaurateur étoilé. Vivez un moment convivial et gourmand au cœur des vignes, mêlant savoir-faire professionnel et authenticité bordelaise.

Déroulé de l’atelier :

Accueil et présentation : mettez votre tablier et faites connaissance avec Frédéric et Sophie. Découvrez le programme, la recette et le matériel que vous utiliserez pendant l’atelier.

Préparation de la pâte : réalisez les différentes étapes de la préparation des cannelés, en bénéficiant des conseils et astuces du chef pour réussir chaque étape avec précision.

Cuisson : découvrez les secrets pour obtenir des cannelés croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, grâce aux techniques professionnelles de Frédéric.

Dégustation : démoulez vos cannelés et savourez-les sur place ou préparez-les à emporter pour les partager avec vos proches. Sophie vous propose un verre de l’amitié pour accompagner ce moment gourmand.

Finitions et emport : repartez avec vos 12 cannelés cocktail réalisés pendant l’atelier, prêts à régaler vos amis et votre famille, ainsi qu’avec toutes les astuces pour les reproduire chez vous.

Une expérience unique qui combine expertise étoilée, convivialité et plaisir de cuisiner, au cœur d’un cadre naturel exceptionnel avec vue sur les vignes.