Cuisinez des recettes classiques italiennes avec Romane et Clémence

Découvrez l’authenticité de la cuisine italienne aux côtés de Romane et Clemence. Au sein de leur atelier, apprenez à réaliser différentes recettes emblématiques de l’Italie dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : les cheffes vous accueillent autour d'un café pour un moment d'échange et de découverte. Ce temps permet de présenter le programme de l'atelier et d'installer une atmosphère détendue propice à la cuisine et au partage.

• Préparation des ingrédients : commencez par la découpe et le taillage des légumes nécessaires à la réalisation des différentes préparations. Découvrez l’importance de cette étape dans l’organisation et la réussite des recettes.

• Cuisson et façonnage des recettes : poursuivez avec les différentes étapes de préparation en participant à la cuisson des ingrédients et au façonnage de certaines spécialités italiennes, comme les arancini. Guidés par Romane et Clémence, vous découvrez les gestes et techniques qui font la richesse de cette cuisine traditionnelle.

• Dégustation et échanges : une fois les préparations terminées, prenez place pour savourer les recettes réalisées durant l’atelier. Profitez de ce moment convivial pour échanger avec les cheffes et les autres participants autour des saveurs, des techniques et des traditions culinaires italiennes.

• Nettoyage et rangement : l'atelier se clôture par un temps de rangement collectif. Chacun participe au nettoyage et à la remise en ordre de l'espace de travail afin de conserver une cuisine propre et agréable pour tous.

À l'issue de l'atelier, repartez avec de nouvelles recettes italiennes à reproduire chez vous, ainsi qu’avec les techniques et les conseils nécessaires pour prolonger l’expérience en famille ou entre amis.