Initiez-vous à la cuisine napolitaine avec Julien, Franco et leur équipe

L’atelier a été annulé à la dernière minute par Paula et j’attends toujours une nouvelle date ..

Atelier au top ! Claudia aime transmettre, discuter et cuisiner. Atelier en petit groupe dans un cadre très sympa qui fini par une dégustation

Nous avons passé un très agréable moment avec Claudia, qui nous a transmis tout son savoir et son amour pour la cuisine Napolitaine! Ensemble, nous avons cuisiné : des poivrons rôtis farcis à la scarmoza, des aubergines farcies à la chair d'aubergines, olives noires, tomates, et pecorino. Des polpettes à la sauce tomate, ainsi qu'un tiramisu ! Tout était excellent! Je recommande vivement.

Super soirée. Claudia, notre chef était chaleureuse et pédagogue. Nous nous sommes beaucoup amusés à cuisiner puis nous nous sommes régalés.

Excellente soirée passée en compagnie de Claudia dans la fromagerie. Ambiance très conviviale autour d’un très bon repas napolitain confectionné tous ensemble et partagé en terrasse : aubergines, polpettes (boulettes) et tiramisu, accompagnés de bons vins italiens. Claudia est très naturelle et généreuse, passionnée par son art culinaire et avide de transmettre ses connaissances. Sans oublier que nous n’avons jamais dégusté une ricotta aussi fondante. N’hésitez pas à faire vos courses avant de partir ! Bravo !

Expérience incroyable avec Claudia ! Personne rayonnante, authentique, généreuse et chaleureuse. Une vraie passionnée qui aime son métier et qui aime surtout le partager. Je recommande vraiment cet atelier. Les recettes sont tout à fait reproduisibles à la maison et délicieuses. Très loin des plats vus et revus, on découvre la vraie cuisine napolitaine avec des produits de qualité, comme si nous étions avec elle pour préparer le repas du dimanche en famille ! Apéritif suivi d'une entrée : Mozzarella in carrozza avec salade et du plat : Melanzane a barchetta avec gnocchis et sauce tomate minute. En dessert un tiramisu et le tout accompagné de vin ou de soft. Un régal !