Cuisinez vos arancini avec Julien et l'équipe de la Latteria
En bref
Initiez-vous aux arancini et façonnez vos bouchées siciliennes avec Julien et l’équipe de la Latteria, fromagers, à Paris
2 h 30 de découverte avec Julien et l'équipe de la Latteria
Des connaissances en street food italienne
Vos arancini maison
Les prochains ateliers
dimanche 2 août
17:30 20:00
Complet
L'atelier en détail
Plongez dans l’art de la street-food sicilienne et apprenez à façonner de délicieux arancini maison avec Julien et la chaleureuse équipe de la Latteria.
Déroulé de l’atelier
• Lancement du ragoût : préparez les légumes et mettez le riz à cuire au safran ou au curcuma.
• Temps de refroidissement : profitez d’environ 20 minutes, accompagnés d’une petite dégustation.
• Choix des farces : sélectionnez petit pois & viande, mozzarella maison ou options végétariennes.
• Mise en forme et friture des arancini : façonnez la boule de riz et insérez le cœur fondant ou la farce choisie. Faites ensuite frire vos créations dans la pure tradition sicilienne.
• Dégustation : dégustez un arancino préparé sur place et emportez trois pièces prêtes à savourer ou à congeler.
Un atelier savoureux et convivial pour découvrir les secrets de l’un des emblèmes culinaires de la Sicile !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Julien est situé à 5 min à pied de la station Poissonnière (L7), de la station Gare du Nord (L4, L5) et de la station Anvers (L2).
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
Italiano
55 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Rencontrez Julien et l'équipe de la Latteria
Fromagers
Commentaires
Romane P
05/07/2026
Nous avons passé un très agréable moment avec Sonia qui nous a appris à faire des arrancinis comme des pros dans la bonne humeur. Je tenais également à remercier Sonia et l’équipe de la Latteria pour leur gentillesse et leur adaptabilité face à mes restrictions alimentaires. Elles ont très vite su trouver une solution pour que je puisse également manger mes arrancinis sans gluten. Un grand merci et à bientôt !!
Anne-Sophie T
10/05/2026
Très bon moment, à la fois sympathique, convivial et gourmand. Petite mention à l'apéritif qui permet à la fois de déguster des produits italiens et de créer du lien entre participants. Un endroit à découvrir et faire découvrir !
Estella O
31/03/2026
Moment très sympa. cadeau d'anniversaire offert par mes enfants qui permet de passer plus de 2 heures en cuisinant de A à Z dans une ambiance très conviviale et on repart avec le repas du soir et du lendemain ... Notre "instructrice" culinaire Sonia super sympa. Je conseille
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