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Fabriquez votre couteau de poche sur une journée avec Jérôme

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Une journée d'initiation avec Jérôme

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau de poche unique

L'atelier en détail

  • 8h
  • 18 ans min.
  • 1 participant max.
  • Jusqu'à 1 personne pour une privatisation
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Aiguisez votre créativité en compagnie de Jérôme !

    Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers captivant de la coutellerie artisanale, où vous aurez l'opportunité de concevoir votre propre couteau de poche avec des platines entièrement démontables.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'une tasse de thé ou de café pour partager un moment convivial. L'expert prendra le temps de vous présenter les machines et de vous introduire aux principales règles de sécurité.

    Ensuite, place à la création ! Guidé par Jérôme, vous commencerez par dessiner les gabarits de votre couteau avant de découper lame et platines dans une barre d’acier.

    Une première session de travaux d’usinage vous permettra d’effectuer les découpes, perçages, taraudages et la pré-émouture de votre lame. Vous poursuivrez alors par l’étape incontournable : la trempe et le revenu de la lame.

    Après la pause déjeuner, vous affinerez l’émouture jusqu’au tranchant. Puis, vous procéderez à la découpe et au détourage des plaquettes, suivis du montage et de l'ajustage des différentes pièces entre elles.

    Une fois les finitions terminées, l'artisan réalisera l’affûtage final pour que votre couteau soit prêt à l’emploi.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau de poche, prêt à vous accompagner au quotidien dans toutes vos aventures !

    Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe dans les Alpes-de-Haute-Provence (04), sur la commune de Riez, à environ 1h d'Aix-en-Provence et accessible en transports en commun (à 8 minutes à pied de l'arrêt de bus "Pré de Foire" - ligne 132).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Le repas est compris.

    Il faut avoir ses EPI, luettes, casque ou bouchons d'oreilles, gants, et aussi prévoir des vêtements adaptés qui ne craignent pas (jean, pantalon de rando, treillis... )

    Vêtements en coton, et de préférence chaussures montantes.

    Wecandoo - Rencontrez Jérôme

    Rencontrez Jérôme

    Forgeron Coutelier

    Faites la connaissance de Jérôme, un forgeron coutelier passionné !

    Ancien maître-nageur et diplômé en STAPS, celui-ci décide en 2020 de se lancer dans une nouvelle aventure en devenant coutelier professionnel.

    Sa passion pour le travail manuel naît au détour de la rénovation d’une maison tricentenaire, qu’il décide de restaurer lui-même. Cette expérience riche en défis et en apprentissage autodidacte le mène à découvrir l'univers de la coutellerie lors d'un stage en 2018.

    Animé par une curiosité insatiable, Jérôme s’investit dans cet art complexe, jonglant entre le travail de l’acier, du bois, du cuir et d’autres matériaux. Chaque étape, de la conception au façonnage, est réalisée à la main, sans recours à la numérisation, garantissant des pièces uniques et authentiques. L'artisan va même jusqu’à récolter certains bois directement dans la nature, conférant à ses créations une empreinte personnelle et respectueuse de l’environnement.

    Ses couteaux ne se limitent pas à leur fabrication : ils prennent vie dans son quotidien, qu’il s’agisse de cuisiner ou de transmettre aux plus jeunes l’amour du fait main.

    Rejoignez l'atelier de Jérôme et laissez-vous inspirer par l'art de la coutellerie à ses côtés !

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    319 €

    par personne