Préparez un cochon de A à Z sur 2 jours !

Super j ai adorée Ambiance super sympa très professionnel à l écoute j ai appris plein de chose A refaire très vite Merci Loic top J attends le retour des livres et recettes Merci Evelyne

Un grand merci à Loïc pour ces deux jours où la transmission de son savoir m'a permis de me mettre à la place d'un charcutier. Très bonne ambiance et on repart avec les bras plein de notre production pour faire plaisir a la maison. A bientot pour le canard.

Super atelier, ambiance conviviale et on repart avec de quoi faire l’apéro pour une annee !

Excellente expérience culinaire avec la découverte d'un savoir-faire charcutier inédit et la satisfaction de rentrer avec un panier bien rempli de nos créations. Loïc anime cet atelier avec pédagogie, écoute et bonne humeur. Un grand merci à lui pour cet excellent WE.

Merci beaucoup à Loïc pour le partage de son savoir, pour ses encouragements et ses conseils, sa bienveillance et pour les recettes partagées et les produits confectionnés ! Je recommande vraiment cette expérience !

Loic est a la fois un artisan qui connait tres bien son métier mais aussi un tres bon formateur qui sait partager sa connaissance et nous donner envie de mettre la main a la patte "de cochon évidemment". Session d une journee et demi intense ou on apprend plein de choses de la découpe a la mise en conserves...et dans un contexte de bonne convivialité ...sans oublier l excellent déjeuner a base de cochon partage le premier jour... Réservez les yeux fermes...Je recommande fortement Frederic

Superbe atelier!! Loïc connait extrêmement bien son métier, ses produits, il est pédagogue et vraiment adorable. Je recommande vivement et réfléchis déjà à une prochaine fois! Merci Loïc pour toutes ces bonnes recettes

Bonjour Loïc, merci pour ces deux jours où j'ai apprécié l'initiation en équipe à l'activité du moment. Au plaisir d'une prochaine rencontre. bonne continuation

Expérience très enrichissante, stage de 2 jours pendant lequel on a appris à découper un cochon, à faire des pâtés de toutes sortes, des saucisses, pincette, saucissons..... Tout est bien pensé et prévu (atelier bien équipé, organisation bien rodée...). Loïc est pédagogue et soucieux de transmettre son savoir-faire. Le repas de midi, préparé par tous est un moment très convivial et on rentre chargé des préparations faites à l'atelier. Merci encore à Loïc et à sa jeune stagiaire Nanou, je reviendrai avec plaisir pour un autre atelier. André

Un moment d'apprentissage et de partage très agréable. Loîc est un très bon pédagogue. Il a su sélectionner de délicieuses recettes, faciles à refaire à la maison !! Merci encore pour cette très belle expérience !

Une super expérience et un week-end chargé d'où l'on revient les bras pleins de trésors ! Je recommande vivement ce passage chez Loïc qui prend beaucoup de plaisir à vous transmettre sa passion de la cuisine et ses conseils experts. J'ai hâte de revenir pour faire un autre atelier :) @Loïc encore merci pour la découverte des baies de Timut, elles accompagnent fréquemment mes salades d'orange désormais !

N'hésitez pas ! Loïc est un super bon prof, passionné, qui sait mettre les participants à l'aise. J'ai énormément appris durant l'atelier : techniques, recettes... Nous avons realisé beaucoup de préparions différentes qui ont toutes l'air délicieuses. Merci encore !