Réalisez votre foie gras

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2h de découverte avec Loïc

Des connaissances en cuisine

1 foie gras

99 €

par personne

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L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 8 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans l'atelier de Loïc. Il vous accueillera avec joie pour vous faire découvrir son univers !

Vous découvrirez les grandes étapes de préparation d'un foie gras artisanal, avant de passer à la pratique !

Vous pourrez personnaliser votre foie gras avec les épices, fruits secs et liqueurs proposés selon vos goûts, accompagné par Loïc.

Une dégustation suivra, afin de découvrir d'autres produits et d'échanger ensemble.

Vous repartirez avec une terrine de foie gras entière, faite de vos mains, ainsi que de beaux souvenirs de moments de découverte et de partage.

Lieu de l'atelier

Station de Tram C "La Belle Rose", à trois stations de la gare Saint Jean.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Pour noël, offrez le plaisir de créer

Rencontrez Loïc

Conservier

Après avoir grandi dans une famille qui faisait ses propres conserves, le plaisir de fabriquer est resté pour Loïc. Dès 2013 il réalise plusieurs ateliers avec des amis et constate le plaisir que chacun en retire, Loïc crée ce premier atelier de conserverie à destination des particuliers pour faire profiter de ce savoir-faire au plus grand nombre.

Sensible aux ingrédients, aux producteurs, au local, à la maîtrise des ingrédients de ses plats et à réduire la production de déchets et éviter au maximum le gâchis alimentaire, Loïc vous partagera tout son savoir-faire !

Rencontrez Loïc

4 commentaires

Florence A

12/30/2022

On a fais cet atelier avec ma maman et on a passé un super moment ! On a appris pleins de choses et Loïc est très agréable PS: Nos foie gras sont délicieux !! Merci 🙏

Jocelyne C

4/9/2022

Experience formidable. Loic est tres pro et fait vraiment partager son savoir sans retenue. L’ambiance était vraiment tres agréable, un bon moment de convivialité et beaucoup de plaisir. Merci

Marion M

12/22/2021

Souvenir d’1 super moment de partage !!! Très très sympa et finalisé par un sympathique foie chaud tous ensemble bien apprécié ! Perso je trouverais chouette de pouvoir voir Loïc à l’œuvre en vrai ou en vidéo pour déveiner un foie en plus des explications . Hâte de goûter nos réalisations très très bientôt ! Sylvie

Gwendal L

12/5/2021

Je suis allé faire cet atelier avec père. Nous avons passé un super bon moment avec Loïc, et sommes repartis avec des connaissances que l'on a hâte de remettre en pratique. Loïc est une personne très sympathique et les gens du quartier semblent lui rendre la pareil. Maintenant il n'y a plus qu'à attendre de pouvoir déguster nos foies gras cuits et mi-cuits.