Réalisez votre foie gras

Bienvenue dans l'atelier de Loïc. Il vous accueillera avec joie pour vous faire découvrir son univers ! 

Vous découvrirez les grandes étapes de préparation d'un foie gras artisanal, avant de passer à la pratique !

Vous pourrez personnaliser votre foie gras avec les épices, fruits secs et liqueurs proposés selon vos goûts, accompagné par Loïc. 

Une dégustation suivra, afin de découvrir d'autres produits et d'échanger ensemble. 

 Vous repartirez avec une terrine de 1kg de foie gras, faite de vos mains, ainsi que de beaux souvenirs de moments de découverte et de partage.

Après avoir grandi dans une famille qui faisait ses propres conserves, le plaisir de fabriquer est resté pour Loïc. Dès 2013 il réalise plusieurs ateliers avec des amis et constate le plaisir que chacun en retire, Loïc crée ce premier atelier de conserverie à destination des particuliers pour faire profiter de ce savoir-faire au plus grand nombre.

Sensible aux ingrédients, aux producteurs, au local, à la maîtrise des ingrédients de ses plats et à réduire la production de déchets et éviter au maximum le gâchis alimentaire, Loïc vous partagera tout son savoir-faire !