Fabriquez votre pain au levain

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En bref

Plongez dans l'univers de la boulangerie et réalisez une délicieuse création avec les Coopains, boulangers

4h d'initiation avec Roger

Des connaissances en boulangerie

Votre pain au levain et votre pâte à cuire à la maison

70 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

6 à 12 participants

Jusqu'à 24 personnes pour une privatisation

Entrez dans l'atelier convivial des Coopains, où la passion du pain est reine !

Lors de votre arrivée, cet artisan passionné vous accueillera avec chaleur et bonne humeur.

L'atelier débutera par une introduction conviviale autour de l'univers de la boulangerie artisanale.

Vous plongerez ensuite directement les mains dans la farine pour préparer votre propre pâte à pain. Une fois cette étape accomplie, vous passerez à la cuisson d'une pâte préalablement préparée, en suivant les explications détaillées des boulangers, Roger, Simon ou Thibault.

Pendant la pause, vous aurez l'occasion de déguster différentes créations tout en échangeant avec l'expert et les autres participants.

Pour couronner cette expérience enrichissante, vous confectionnerez votre propre pain au levain.

Vous repartirez enfin avec votre création prête à déguster, de même qu'avec une pâte à cuire à la maison et une fiche explicative, en ayant hâte d'épater vos proches pour un prochain repas !

Lieu de l'atelier

L'atelier des Coopains est accessible en transports en commun : par le train, arrêt 'Thurn & Taxis' ou par métro, arrêt 'Pannenhuis'

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English
Nederlands

Informations pratiques

N'oubliez pas d'apporter votre bol/pot ainsi qu'une serviette pour pouvoir repartir avec votre création.

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Boulanger

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13 commentaires

Aladino R

10/3/2025

Quand Roger vous raconte l’amour de son métier vous repartez avec l’envie de devenir boulanger Nous avons été ravi de participer à cet atelier

Niki V

9/12/2025

Het was zeer leerrijk om eindelijk eens te zien, te voelen en te ruiken hoe het is wanneer je goed zit met je je desem en je deeg! Alles werd met zoveel passie verteld en dat is erg aanstekelijk. Het beste is dat je resultaat meeneemt naar huis en bovenal is het een waar genoegen vast te stellen dat het thuis ook lukt! Lekkerrrrr! bedankt Roger!

Alexandre H

9/12/2025

Super atelier avec un animateur passionné ! On recommande :)!

Yann B

9/12/2025

Atelier très bien structuré pour explorer en peu de temps les nombreuses étapes et détails de la confection du pain. Roger est très sympa et disponible et aime communiquer se passion. Le pain est délicieux aussi :)

Roeland T

2/7/2025

Héél leuke workshop! Roger is een gedreven en meer dan bekwame vakman die zijn kennis op een deskundige en aangename wijze weet over te brengen. Mooi ook om hem bezig te zien en te horen. Ik heb dus een heel leerrijke en plezierige avond beleefd. Bedankt Roger.

Jérôme L

12/17/2024

Workshop très agréable. Roger a su s'adapter à tous les niveaux de son audience. Beaucoup de bonnes informations pour continuer son exploration de la panification au levain !

Stéphanie D

2/20/2024

Très chouette atelier avec énormément d explications sur le levain, la fermentation, les différentes farines etc. Très complet! Merci !

Isabelle R

12/13/2023

Plongée dans l’univers fascinant du pain au levain pendant 3h, avec deux passionnés des Coopains de la boulangerie. J’ai appris plein de petits trucs pour aller plus loin dans mes expérimentations, dans une ambiance sympa et décontractée. Merci 🌼

Nadia R

11/12/2023

Très chouette atelier, ambiance décontractée, précieuses informations. Andi était très attentif à nous aider et à nous conseiller. Le pain était (est encore) très bon, et la satisfaction de manger son propre pain est très réjouissante. Merci tout particulier à l'effort de traduction en passant de l'anglais au français et inversement. Super !

Jonathan L

5/25/2023

Très cool atelier :) intéressant, interactif et bonne ambiance

Chiara B

2/2/2023

The workshop was super nice, hands-on and very interesting! It was a gift from my partner and we had a great evening learning about bread making. The best part is that you leave with new knowledge, a freshly baked bread and a bread to bake at home. Highly recommended!

Karel A

2/2/2023

Zeer goed opgebouwde workshop. Bijzonder fijne atmosfeer!

Veronique d

11/1/2022

Très très chouette atelier de panification au levain avec les 2 Coopains de la Boulangerie qui partagent leur savoir-faire avec passion et gentillesse. Soirée conviviale, éducative et... délicieuse. Je recommande !