Fabriquez votre couteau brut de forge

Campagne-lès-Guînes, Calais

Entrez dans la peau d'un forgeron et forgez votre propre couteau avec Jean-François, artisan forgeron coutelier


Rencontrez Jean-François D
Artisan Forgeron Coutelier


Une journée de formation avec Jean-François

Des connaissances approfondies en coutellerie

Votre couteau brut de forge

180 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Entrez dans l'univers de Jean-François le temps d'une journée de formation unique à ses côtés pour fabriquer votre propre couteau brut de forge.

L'atelier se déroulera sur une journée de 2x4 heures avec une pause d'une heure le midi pour déjeuner. Vous pourrez d'ailleurs réchauffer votre repas directement chez Jean-François.

Jean-François vous présentera d'abord l'atelier, le matériel que vous utiliserez et quelques règles de sécurité importantes pour le bon déroulement de cette journée. Puis, vous découvrirez les différentes étapes de fabrication de votre couteau.

Vous forgerez dans un premier temps la pointe du couteau, mettrez en forme le tranchant et forgerez le manche. Vous créerez l'émouture du couteau et découvrirez différents traitements thermiques, jusqu'à ce que votre création prenne complètement forme.

L'atelier se terminera par un moment d'échange autour de la journée vécue et vous repartirez fièrement de cet atelier avec votre couteau unique.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Dunkerque - Calais - Boulogne sur Mer


1 - 2 pers.


9h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Jean-François D.

Passionné depuis toujours de lames en tout genre, Jean-François commence à réaliser ses propres couteaux, haches et sublimes lames Damassées lui-même depuis quelques années.

C'est en 2016, à l'âge de 30 ans, qu'il décide de se lancer professionnellement dans le milieu de la ferronnerie, de la forge et de la coutellerie. Un rêve devenu enfin réalité !

Il s'installe à Campagne-lès-Guînes, dans son atelier actuel, où il peut enfin pratiquer son métier passionnant et le transmettre à son tour au plus grand nombre !

Partez à sa rencontre et vivez un moment unique en sa joviale compagnie, le temps d'ateliers passionnants !


Lieu de l'atelier

L'atelier de Jean-François se trouve à 20 minutes de Calais en voiture.


Commentaires

jeremie f.

Le 27/01/2023
Excellent Jean François et un très bon artisan autant de savoir-faire que du faire savoir…
« Merci a lui, ça femme(pour les cafés )et sont apprentis ..

david l.

Le 16/11/2022
Super accueil ! une simplicité qui met à l'aise, Jean-François est patient est très pédagogue. En cas de panne de poignet et/ou d'épaule il saura vous donner un coup de main ou de patte je ne sais plus quel dialecte employer dans cette tanière ;)
Merci pour tout! pour les souvenirs et évidemment le couteau qui je l'espère m'accompagnera longtemps dans mes périples.
Remerciements et salutations a Madame et ton Apprenti de passage !

Jean Charles D.

Le 13/11/2022
Une très belle expérience : faire son premier couteau de ses mains, sous les conseils et explications de Jean-François. A vivre absolument

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