Visitez une chèvrerie et fabriquez votre fromage de chèvre

Vivez une aventure agricole en compagnie d'Estelle !

Celle-ci vous ouvre les portes de sa charmante ferme, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre fromage de chèvre.

Plongez dans l'univers d'une véritable agricultrice en commençant par une visite immersive de l'exploitation. Vous aurez l'occasion de découvrir les coulisses de son activité, autour d'une délicieuse boisson chaude ou rafraîchissante, adaptée à la saison, dans une atmosphère des plus conviviales.

Au cours de cette expérience, explorez l'atelier de fromagerie et suivez de près le processus de fabrication du fromage de chèvre. Mieux encore, prenez part à la confection de votre propre faisselle, sous l'œil bienveillant de la fromagère.

Le jour de l'atelier, bien que votre création ne soit pas encore officiellement du fromage, elle se présentera sous la forme d'une faisselle. Vous aurez le choix de la laisser égoutter jusqu'au lendemain pour obtenir un véritable fromage frais. Estelle vous révélera tous les secrets du moulage, du salage et de l'affinage pour transformer votre faisselle en un fromage exquis.

Enfin, pour couronner le tout, vous aurez l'opportunité de déguster deux à trois fromages différents issus de la chèvrerie, chacun ayant son caractère unique.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos 4 faisselles de 125 g fraîchement préparées, accompagnées de toutes les connaissances nécessaires pour poursuivre l'affinage de votre fromage à la maison. Vous ne verrez plus jamais le fromage de chèvre de la même manière !