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Initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe

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En bref

Pierre
P

Découvrez les secrets du fromage et initiez-vous à la caséologie avec Pierre et son équipe, fromagers, à Paris

1 h 30 de découverte avec Pierre

Des connaissances en fromage

Une dégustation unique de fromages et de vins

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 15 ans min.
  • 1 à 15 participants
  • Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Faites vibrer vos papilles en compagnie de Pierre et son équipe. Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier pour une immersion dans l'art de la caséologie. Un peu comme l’œnologie pour le vin, la caséologie est l’art d’expertiser les fromages et leur affinage.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Pierre et son équipe vous accueillent dans l’une des belles fromageries de Paris, et vous plongent au cœur de leur savoir-faire.

• Découverte de l’affinage : explorez les secrets de l’affinage ainsi que les méthodes professionnelles utilisées pour façonner des fromages d’exception.

• Dégustation : un fromage se déguste comme un vin grâce à des techniques bien précises. Enrichissez l’expérience autour de trois vins soigneusement sélectionnés. Profitez en tout d'une dégustation de 7 fromages affinés et 3 vins.

Repartez la tête pleine de nouvelles connaissances et le palais éveillé.

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en en transports en Communs Métro : Pont-Marie, Saint-Paul ou Hôtel de Ville, Bus 67 arrêt Île Saint-Louis.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Cet atelier vous donne droit à une réduction de 10% sur toute la boutique.

70 €

par personne

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Pierre

Rencontrez Pierre

Fromager

Rencontrez Pierre

Kévin M
KM

Kévin M

18/10/2026

C’était un moment très convivial ! Nous avons été très bien accueilli, les explications sur les accords vin fromage mais aussi l’histoire des produits dégustés était de très instructives et qualitatives

Julien B
JB

Julien B

01/08/2026

Expérience, incroyable, avec un intervenant italien, absolument charmant et très intéressant qui a su faire vivre l’atelier pendant plus d’une heure et demie Les fromages et les vins déguster était juste géniaux, ambiance convivial c’était juste parfait

Chloé V
CV

Chloé V

16/06/2026

Super atelier ! nous avons passé un très bon moment en compagnie d'un formateur très agréable & pédagogue ! On reviendra visiter le musée :)

Sebastien B
SB

Sebastien B

14/06/2026

Très bon moment passé en compagnie de Pierre et des autres participants. Pierre nous a initié à la dégustation de vins et de fromages. C'était très intéressant car Pierre nous a donné aussi beaucoup d'explications sur l'histoire du fromage et sur leur fabrication. Super expérience

Vianney D
VD

Vianney D

15/03/2026

Magnifique expérience, avec une équipe qui transmet son savoir avec passion. Les fromages et les vins sont bien sélectionnés et permettent de passer un moment de dégustation et de découverte agréable.

Marc C
MC

Marc C

30/01/2026

Très bonne expérience. Initiation interessante à la dégustation du fromage, avec et sans vin. Bonne maîtrise du sujet par l’animateur (de mémoire Gabriel) et très bons produits.

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Voir toutes les expériences
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