Que vous soyez Ch'tis ou un Basque, Jean-Luc aura plaisir à vous apprendre les secrets de la cuisine du Nord. Une cuisine généreuse !
Vous apprendrez à cuisiner une authentique carbonnade flamande ainsi qu'un poulet fermier au Maroilles que vous pourrez rapporter chez vous pour la partager avec vos proches.
Lors des temps de cuisson, Jean-Luc a prévu de vous initier au Welsh, plat emblématique de la région. Comme souvent dans le Nord, le Welsh sera accompagné de véritables frites à la graisse de bœuf que vous aurez eu soin de cuisiner. Une fois cuisiné, vous dégusterez sur place votre réalisation !
Comme on dit dans le Nord "Ch'est du lèque mes louppes" !