Découvrez les légumes de saison sous toutes leurs formes avec Véronique

Explorez les secrets de la cuisine végétale en compagnie de Véronique !

Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous apprendrez à transformer 2 à 3 légumes de saison en plats savoureux et créatifs.

À votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases d'une cuisine simple, saine et pleine de goût.

Ensuite, à vous de jouer ! À travers différentes découpes et cuissons (cru, cuit, rôti, en crème...), vous explorerez plusieurs techniques pour sublimer chaque légume. Selon les saisons, vous pourrez par exemple réaliser un carpaccio de courgette, des betteraves rôties ou encore des frites de patates douces accompagnées d’une crème de feta.

Au fur et à mesure, vous goûterez et comparerez chaque plat pour apprécier les différentes textures et les saveurs.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos préparations dans des bocaux, prêtes à être savourées chez vous.

Préparez-vous à enrichir votre répertoire culinaire pour les saisons à venir !

Note : Pensez à apporter des bocaux pour emporter vos créations.