Réalisez vos cigares marocains

Lyon, Brotteaux

Initiez-vous à la pâtisserie orientale et fabriquez vos cigares marocains avec Aïda, artisan pâtissière


Rencontrez Aïda T
Artisan Pâtissière


2h30 d'initiation avec Aïda

Des connaissances en pâtisserie

Votre coffret de 6 délicieux cigares marocains

59 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue dans l'univers enchanté d'Aïda ! 

Au cours de cet atelier, vous apprendrez tous les secrets pour réussir le cigare, une spécialité marocaine sucrée, sublimée à l'infini. La décoration du charmant salon de thé auquel est annexé l'atelier vous assurera déjà un dépaysement garanti.

Vous apprendrez à réaliser deux recettes de garnitures différentes suivant les saisons et les envies. Des ingrédients comme la figue, l'amande, la noix ou la rose se marieront très bien à la base de votre garniture, constituée de pâte d'amande torréfiée et d'épices.

Une fois votre farce prête, Aïda vous apprendra à l'enrouler dans des feuilles de brick. Ensuite, vous ferez frire vos cigares et les enduirez de miel.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre coffret de six délicieux cigares marocains.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


2 - 3 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Aïda T.

Déjà petite, Aïda, artisan pâtissière, est passionnée par cet univers. Ce n’est donc pas étonnant de la retrouver à la tête d’un projet culinaire, en compagnie de sa sœur Kenza, pâtissière, elle aussi.

Son diplôme de l’Institut Paul Bocuse en poche, elle aiguise sa technique d’abord dans les cuisines de restaurants étoilés et palaces de France. Aujourd’hui, elle partage à travers sa boutique des souvenirs d’enfance et un morceau de l’art de vivre à la marocaine qu’elle affectionne tant. Quand elle ne pâtisse pas, Aïda voyage aux quatre coins du globe.

La spécialité de la maison, ce sont les cigares marocains, un régal doré au miel et aux garnitures multiples, de la figue à l'amande en passant par la noix ou la rose.



Lieu de l'atelier

L'atelier d'Aïda se trouve à 5 minutes à pied de la Place du Général Brosset et est facilement accessible en transport en commun.


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