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Notre espace Wecandoo à Paris
Réalisez votre accord champagne fromage et préparation truffée
1h de découverte et de dégustation avec Charlotte et Naïra
La découverte des accords champagnes et fromages
Une dégustation unique et votre préparation fromagère à emporter
L'atelier en détail
Plongez dans l'univers délicieux de Charlotte. Le temps d'une heure vous découvrirez de beaux produits et dégusterez des accords magiques !
Avec Charlotte, vous découvrirez ce qu'est un accord. Elle vous expliquera comment bien marier vos fromages avec le champagne. Vous apprendrez à créer vos accords et vous dégusterez deux champagnes et des fromages surprenants !
Pour terminer, vous apprendrez à cuisiner une préparation à base fromagère et truffée exquise que vous pourrez emporter chez vous. De quoi vous régaler au prochain apéro !
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve à côté de l'arrêt funiculaire Saint-Just. Facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Charlotte
Fromagères
Charlotte, 10 ans de finance, et Naïra, une carrière auprès de grands noms de la restauration, se sont retrouvées de nouveau sur le banc de l’école, à la SEPR, en 2019, afin de préparer le Certificat de Qualification Professionnelle fromagerie crémerie.
Elles ont ouvert ensemble la fromagerie Saint Jean en mai 2021. Un lieu de restauration pour déguster le fromage sous toutes ses formes, mais également une véritable fromagerie pour acheter de délicieux fromages de la région sélectionnés par leurs soins .
Une fois par an, elles arpentent la France à la découverte des producteurs et éleveurs pour sélectionner de véritable pépites gustatives !
Charlotte est l'experte des accords et elle aime particulièrement pimper les fromages frais avec des ingrédients secrets (à tomber par terre !). Naira, elle, est experte en dégustation, elle peut vous raconter l'histoire du fromage, ses étapes de fabrication jusqu'à l'affinage comme si vous y étiez.
Rencontrez-les et vivez un moment unique avec elles !
3 commentaires
Lénaïc D
10/11/2023
Une très belle expérience, avec mon amie nous avons passé un super moment et avons appris plein de choses et goûter des fromages de qualité ! Le petit plus la création à ramener à la maison 🙂 Merci à Charlotte et Naïra de nous avoir fait par de leur passion ! Nous reviendrons ☺️
Vincent M
9/28/2023
Une très belle expérience lors de cet atelier. Une très bonne ambiance, et des fromagères passionnées. Je recommande cet atelier. Nous avons fourré un fromage que nous avons pu emporter, nous avons accordé un fromage avec du champagne, une belle découverte. L'endroit est très chaleureux.
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49 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Marion L
3/5/2024
Une expérience super chouette, qui nous a permis à mon compagnon et moi de démarrer le weekend en beauté ! Merci Charlotte, pour le partage de tes connaissances et de ta passion !