Cuisinez vos baos avec Ying

Name: Nouvel atelier de Ying
Address: 71 Rue Moncey, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, 69003, FR
Telephone: +33 7 77 05 89 05
Price range: 75 €

🏆 Best seller

Cuisinez vos baos avec Ying - Image n°1 - Wecandoo

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Cuisinez vos baos avec Ying - Image n°4 - Wecandoo

Plongez-vous dans les parfums de Chine et apprenez à cuisiner vos baos avec Ying, fondatrice de ses restaurants et cheffe spécialiste en baos, à Lyon

3 h 30 de découverte avec Ying

Des connaissances en cuisine chinoise

Vos délicieux baos

Les prochains ateliers

demain

15:00 18:30

7 places

dimanche 11 oct.

09:00 12:30

5 places

lundi 12 oct.

15:00 18:30

10 places

dimanche 18 oct.

13:00 16:30

Complet

samedi 24 oct.

15:00 18:30

Complet

L'atelier en détail

3h30
15 ans min.
4 à 12 participants
Jusqu'à 30 personnes pour une privatisation

Faites vibrer vos papilles en compagnie de Ying. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la cuisine chinoise, où vous aurez le privilège de cuisiner de délicieux baos, un savoir-faire précieux hérité de sa grand-mère.

Déroulé de l'atelier

• Découverte du bao : Ying vous présente cette brioche blanche, lisse et farcie, véritable emblème de la street food en Chine, aussi populaire là-bas que peuvent l’être les viennoiseries en France.

• Composition de la pâte : découvrez les ingrédients traditionnels : une pâte à base de farine de blé et d’eau, parfois associée à d’autres farines comme le soja ou le maïs. Des versions végétariennes de cette spécialité existent également.

• Confection de baos : initiez-vous aux techniques de fabrication utilisées dans le restaurant de Ying, transmise de génération en génération. Apprenez les gestes précis pour façonner vos baos.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos savoureux baos, prêts à être dégustés.

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Des versions 100% végétariennes et/ou vegan peuvent être possibles, Ying vous enverra un message quelques jours avant l’atelier pour vous demander vos préférences alimentaires.

Et n’oubliez pas de ramener votre contenant pour rapporter vos délicieux baos 😊

75 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Commentaires

MURIEL G

04/10/2026

Super atelier qui nous fait découvrir la Chine à travers les bao. Tout est super bien organisé et notre formatrice chinoise est top ! Nos bao etaient bien jolis et bien bons. Un atelier qui donne envie d'en faire d'autres.

Valentine G

28/09/2026

Nous avons passé un très bon moment et sommes repartis avec 8 baos chacun ! Un grand merci

Faustine S

17/08/2026

Super moment pour apprendre et découvrir les Bao. Ying est a l'écoute, bienveillante.

Julien C

17/08/2026

Vraiment une super expérience. L'atelier dure 3h30, on apprend bien la recette de la farce et la technique pour fermer les baos. Le résultat est très bon! Et je pense qu'on pourrait refaire à la maison sans trop de problème, j'ai vraiment appris des choses. Notre hôte Ying est très attentionnée, plein d'anecdotes passionantes sur les baos et sur la Chine. Je retournerai volontiers faire d'autres ateliers avec Ying!

laurence c

11/08/2026

Merci pour cette belle expérience !

Anastasia M

21/06/2026

Participer à l'atelier de cuisine des Bao était une expérience très agréable. L'atmosphère est conviviale. Ying parvient parfaitement à expliquer et transmettre son savoir-faire. Je recommande vivement.