Réalisez vos cupcakes ornés d'une ganache en chocolat au sein même d'une chocolaterie

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1h30 de découverte avec Clara

Des connaissances en chocolat

Vos 4 délicieux cupcakes

55 €

par personne

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L'atelier en détail

1h30

10 ans min.

4 à 8 participants

Jusqu'à 7 personnes pour une privatisation

Votre aventure gourmande commencera par le choix entre une base nature ou au chocolat pour votre cupcake. Vous aurez également l'occasion de préparer une crème mascarpone pour le pochage, offrant une variété de saveurs : nature, vanille et chocolat aromatisé.

Vous serez ensuite invité à réaliser votre propre base de cupcake, un gâteau léger et fondant.

Pendant que vos cupcakes seront au four, profitez d'une dégustation de fins chocolats, une expérience divine pour découvrir encore plus de nuances chocolatées.

Vous serez initié à l'art délicat du pochage pour créer des cupcakes dignes d'un pâtissier professionnel.

Puis, libérez votre créativité en choisissant parmi une variété de délicieux toppings : spéculos, pistache, praliné, rose, et même des décorations en sucre pour personnaliser vos créations gourmandes.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez fièrement avec vos 4 délicieux cupcakes (diamètre de 10cm), tous élaborés avec la même base et la même ganache, mais avec des toppings uniques.

Offrez-vous un moment de bonheur sucré ou partagez vos gourmandises avec vos proches !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Clara est accessible via la ligne C7.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Clara

Chocolatière Designer

Tout juste diplômée d'un Master en Finance, Clara se passionne pour le chocolat et décide d'en faire son métier, elle ouvre alors à 23 ans sa propre chocolaterie !

Dans son atelier, elle réinvente la tablette de chocolat ! Son concept est parti de l’idée que l'aliment emblématique de la ville de Lyon était trop souvent utilisé en tant qu’agrément. Elle ne le trouvait que trop rarement mise à l’honneur.

Dans son atelier, vous retrouverez des gourmandises artisanales aux saveurs lyonnaises avec notamment une tablette particulière : du chocolat à la praline rose.

Clara a pour objectif de moderniser le chocolat, vivre de sa passion et partager son savoir-faire avec passion.

Rencontrez Clara

3 commentaires

Mickael G

1/12/2025

Atelier au top - Clara a été super pro et sympathique. 1ère expérience en pâtisserie pour moi pour accompagner mon épouse et super content de cet atelier. Les explications de Clara sont simples et efficaces et ses connaissances en chocolat impressionnantes. Encore merci a elle pour ce moment.