Préparez votre terrine et un pot de pickles avec Elisabeth

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2h d'initiation avec Elisabeth

Des connaissances en cuisine

Votre délicieuse terrine et votre pot de pickles

160 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 2 participants

Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation

Savourez le goût du vrai en compagnie d'Elisabeth !

Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez l'opportunité de réaliser votre propre terrine et votre pot de pickles.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous présenter les bases essentielles de la réalisation d'une terrine maison.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par hacher vos viandes, choisirez vos assaisonnements, puis moulerez votre préparation.

Pendant la cuisson, vous préparerez un bocal de pickles de légumes de saison, parfait pour ajouter du croquant et de l’acidité à votre dégustation.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre terrine maison et votre pot de pickles, prêts à être savourés !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le Beaujolais, sur la commune de Theizé, à environ 40 minutes de Lyon.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Elisabeth

Cheffe

Faites la connaissance d'Elisabeth, une cheffe passionnée !

En 2012, celle-ci retourne à ses premiers amours : la cuisine. Après une décennie consacrée au secteur du tourisme, elle imagine à Lyon un projet atypique, le premier bus transformé en restaurant en France.

Deux ans plus tard, Elisabeth ouvre son propre bistro, où elle officie derrière les fourneaux, élaborant une cuisine généreuse et de saison, inspirée des traditions lyonnaises.

En 2017, l’aventure prend un nouveau virage avec le lancement d'un wagon-bar, une version gastronomique du concept d’origine. Si son rôle évolue, la passionnée reste attentive à l’essentiel : le respect des saisons, le choix d’ingrédients issus de filières locales et une cuisine qui fait la part belle à l’authenticité.

Désormais installée dans le Beaujolais, la cheffe renforce ses liens avec les producteurs de la région, avec l’envie de sublimer leurs produits dans une cuisine accessible, savoureuse et vivante.

Rejoignez l'atelier d'Elisabeth et découvrez une cuisine sincère, au plus près du terroir !

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