Cuisinez un menu complet local et de saison avec Fanny

Partez à la découverte des producteurs locaux en compagnie de Fanny. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier de cuisine, au cœur du Vieux Lyon, où vous aurez l'opportunité de concocter un savoureux menu complet, de saison et locavore.

Déroulé de l’atelier

• Visite du marché et sélection des produits : rejoignez le marché Saint-Antoine, juste en face de l’atelier, pour choisir les meilleurs produits locaux qui composeront votre menu. Profitez de ce moment pour découvrir les richesses du terroir et soutenir les petits producteurs.

• Préparation du menu : de retour à l'atelier, mettez la main à la pâte et apprenez à maîtriser les techniques culinaires pour élaborer votre repas de saison.

• Dégustation et partage : après la préparation, savourez ensemble votre menu, accompagné d'un vin sélectionné parmi les producteurs locaux en supplément du prix. Vous pouvez aussi emporter une partie de vos préparations pour prolonger l'expérience à la maison.

Au terme de l'atelier, repartez avec la fierté d’avoir cuisiné avec des produits locaux et de saison.

Note : la visite du marché n'a pas lieu le lundi.