Confectionnez un menu bistronomique et de saison pour deux personnes avec Elisabeth

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4h d'initiation avec Elisabeth

Des connaissances en cuisine

Votre savoureux menu bistronomique et de saison (composé de 4 plats pour deux personnes)

350 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 2 participants

Jusqu'à 2 personnes pour une privatisation

Embarquez pour une escapade culinaire en compagnie d'Elisabeth !

Celle-ci vous invite à plonger dans les secrets de la cuisine française, où vous aurez le privilège de concocter un savoureux repas en quatre temps pour deux personnes.

À votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la cheffe passionnée qui vous fera découvrir le menu du jour, imaginé à partir de produits frais fournis par ses producteurs partenaires.

Vous passerez ensuite en cuisine pour élaborer un repas à emporter pour deux personnes. Vous commencerez par confectionner une entrée de saison, puis enchaînerez avec la réalisation du plat principal, en suivant les gestes d'Elisabeth.

L'expérience se poursuivra avec la préparation d'un plat à base de fromage, avant de terminer en beauté avec un dessert de saison.

Chaque étape vous permettra de manipuler, découper, assaisonner, cuire, assembler et dresser chaque plat avec précision.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec un délicieux menu bistronomique en quatre plats, prêt à partager à la maison !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le Beaujolais, sur la commune de Theizé, à environ 40 minutes de Lyon.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Elisabeth

Cheffe

Faites la connaissance d'Elisabeth, une cheffe passionnée !

En 2012, celle-ci retourne à ses premiers amours : la cuisine. Après une décennie consacrée au secteur du tourisme, elle imagine à Lyon un projet atypique, le premier bus transformé en restaurant en France.

Deux ans plus tard, Elisabeth ouvre son propre bistro, où elle officie derrière les fourneaux, élaborant une cuisine généreuse et de saison, inspirée des traditions lyonnaises.

En 2017, l’aventure prend un nouveau virage avec le lancement d'un wagon-bar, une version gastronomique du concept d’origine. Si son rôle évolue, la passionnée reste attentive à l’essentiel : le respect des saisons, le choix d’ingrédients issus de filières locales et une cuisine qui fait la part belle à l’authenticité.

Désormais installée dans le Beaujolais, la cheffe renforce ses liens avec les producteurs de la région, avec l’envie de sublimer leurs produits dans une cuisine accessible, savoureuse et vivante.

Rejoignez l'atelier d'Elisabeth et découvrez une cuisine sincère, au plus près du terroir !

Rencontrez Elisabeth

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