Les formats d’ateliers
Idée week-end
Destinations vacances
Par pays
Dégustez 5 accords fromages et vins
2h de découverte avec Émilie, Anaïs et Helena
Des connaissances en fromages et vins
Une savoureuse dégustation de 3 vins et 5 fromages
55 €
par personne
L'atelier en détail
Explorez l'équilibre des saveurs en compagnie d'Émilie, Anaïs et Helena !
Ces trois passionnées vous invitent à explorer le mariage subtil entre vins et fromages lors d'une session de dégustation unique !
Commencez par plonger dans l'histoire captivante du vin et du fromage. Vous apprendrez comment ces délices ont évolué au fil du temps et des saisons.
Ensuite, laissez-vous guider par vos sens en savourant cinq fromages soigneusement sélectionnés, accompagnés de trois vins (dont deux blancs et un rouge). Cette aventure sensorielle vous aidera à découvrir vos préférences gustatives tout en affinant votre palais.
Les expertes prendront le temps de vous dévoiler les accords parfaits, mais aussi ceux à éviter, vous permettant ainsi de prendre des décisions éclairées lors de vos futures dégustations.
Préparez-vous à des bouchées de pur plaisir !
Lieu de l'atelier
La laiterie se trouve à 3 minutes à pied de l'arrêt Guillotière (métro ligne B ou Tramway T1).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Émilie, Anaïs et Helena
Productrices Fromagères et Affineuses
Faites la connaissance d'Émilie, Anaïs et Helena, trois femmes passionnées de fromages !
Émilie avait initialement envisagé une carrière dans le vin, mais ressent rapidement la solitude qui accompagne souvent la vie d'un agriculteur. C'est alors qu'elle croise le chemin d'Anaïs, une pionnière dans le domaine fromager.
Celles-ci décident de s'associer pour donner naissance à une laiterie à Lyon depuis 2019. Le duo est rejoint par Helena, une employée passionnée. Ensemble, elles font de l'entreprise, une véritable histoire d'entrepreneuriat féminin.
Leur laiterie se distingue par son approche non conventionnelle. Les productrices choisissent d'aborder les choses différemment, en encourageant la curiosité et la découverte. Leurs ateliers sont conçus pour aider les participants à comprendre les raisons sous-jacentes de leurs préférences en matière de fromage.
Les artisanes proposent quatre types de fromages uniques : le "Petit Pont" (un Saint-Marcellin revisité), le "Halloum" (leur propre version de ce délicieux fromage), le "Cœur de Lyon" (une création en forme de cœur, un mélange entre le petit Camembert et le Chevrotin), et enfin le "Faté" (leur variété de feta), sans oublier leurs yaourts, tout autant savoureux.
Rejoignez l'atelier d'Émilie, Anaïs et Helena et explorez le monde du fromage sous un nouvel angle captivant !
2 commentaires
Pauline G
2/21/2024
Un super atelier pour un temps suspendu ! Emilie était passionnante de connaissances autour du vin et du fromage. Très belle expérience !
Vous pourriez aussi aimer...
55 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Aurore V
4/10/2024
Nous avons passé une très belle soirée avec Émilie, passionnante, qui a répondu à toutes nos attentes ! Merci beaucoup pour cette découverte et cette rencontre !