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Dégustez 5 accords fromages et vins

2h de découverte avec Émilie, Anaïs et Helena

Des connaissances en fromages et vins

Une savoureuse dégustation de 3 vins et 5 fromages

50 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 4 à 6 participants
  • 15 ans min.
  • Explorez l'équilibre des saveurs en compagnie d'Émilie, Anaïs et Helena !

    Ces trois passionnées vous invitent à explorer le mariage subtil entre vins et fromages lors d'une session de dégustation unique !

    Commencez par plonger dans l'histoire captivante du vin et du fromage. Vous apprendrez comment ces délices ont évolué au fil du temps et des saisons.

    Ensuite, laissez-vous guider par vos sens en savourant cinq fromages soigneusement sélectionnés, accompagnés de trois vins (dont deux blancs et un rouge). Cette aventure sensorielle vous aidera à découvrir vos préférences gustatives tout en affinant votre palais.

    Les expertes prendront le temps de vous dévoiler les accords parfaits, mais aussi ceux à éviter, vous permettant ainsi de prendre des décisions éclairées lors de vos futures dégustations.

    Préparez-vous à des bouchées de pur plaisir !

    Lieu de l'atelier

    La laiterie se trouve à 3 minutes à pied de l'arrêt Guillotière (métro ligne B ou Tramway T1). 

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez Émilie, Anaïs et Helena

    Rencontrez Émilie, Anaïs et Helena

    Productrices Fromagères et Affineuses

    Faites la connaissance d'Émilie, Anaïs et Helena, trois femmes passionnées de fromages !

    Émilie avait initialement envisagé une carrière dans le vin, mais ressent rapidement la solitude qui accompagne souvent la vie d'un agriculteur. C'est alors qu'elle croise le chemin d'Anaïs, une pionnière dans le domaine fromager.

    Celles-ci décident de s'associer pour donner naissance à une laiterie à Lyon depuis 2019. Le duo est rejoint par Helena, une employée passionnée. Ensemble, elles font de l'entreprise, une véritable histoire d'entrepreneuriat féminin.

    Leur laiterie se distingue par son approche non conventionnelle. Les productrices choisissent d'aborder les choses différemment, en encourageant la curiosité et la découverte. Leurs ateliers sont conçus pour aider les participants à comprendre les raisons sous-jacentes de leurs préférences en matière de fromage.

    Les artisanes proposent quatre types de fromages uniques : le "Petit Pont" (un Saint-Marcellin revisité), le "Halloum" (leur propre version de ce délicieux fromage), le "Cœur de Lyon" (une création en forme de cœur, un mélange entre le petit Camembert et le Chevrotin), et enfin le "Faté" (leur variété de feta), sans oublier leurs yaourts, tout autant savoureux.

    Rejoignez l'atelier d'Émilie, Anaïs et Helena et explorez le monde du fromage sous un nouvel angle captivant !

    2 commentaires

    Aurore V
    AV

    Aurore V

    4/10/2024

    Nous avons passé une très belle soirée avec Émilie, passionnante, qui a répondu à toutes nos attentes ! Merci beaucoup pour cette découverte et cette rencontre !

    Pauline G
    PG

    Pauline G

    2/21/2024

    Un super atelier pour un temps suspendu ! Emilie était passionnante de connaissances autour du vin et du fromage. Très belle expérience !

    50 €

    par personne

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