Réalisez votre brioche praliné

Lyon, Quais de Saône

Découvrez l'art de la brioche praliné avec l'aide de Justine, artisan pâtissiere



1h30 de formation avec Justine

Des connaissances en pâtisserie

Votre brioche praliné

60 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Apprenez à pâtisser avec Justine !

Tout d'abord Justine vous présentera son laboratoire, ses créations et ses outils de travail. 

Découvrez les tours de main et la patience pour réaliser votre brioche praliné maison. Vous devrez commencer par choisir vos ingrédients. Puis place au pétrissage ! Justine vous enseignera toutes ses astuces pour avoir une belle brioche.

Ensuite vous façonnerez ensuite votre brioche puis vous les laisserez pousser et cuire ! 

Enfin vous repartirez avec votre belle brioche praliné , que vous pourrez partager avec vos proches (ou pas!).

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


4 - 8 pers.


1h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Justine.

Justine est une grande passionnée de la finesse, des associations de goûts et de la transmission de son savoir.

Les patisseries de Justine sont délicieuses, avec une saisonnalité dans le choix de ses ingrédients et une maîtrise parfaite de l'équilibre des saveurs.Les matières premières qu’elle utilise sont des produits régionaux.

De plus, toute les préparations de la Maison Pochat sont maison pour véritablement vous faire déguster des pâtisseries créées de ses mains, avec beaucoup d’amour et de passion !

Aujourd’hui, elle est ravie de transmettre son savoir à travers des cours de pâtisserie originaux au sein de l'établissement Maison Pochat.


Lieu de l'atelier

Le Laboratoire se situe derrière la boutique Maison Pochat, vous pouvez venir en voiture, en transport en commun en utilisant l'une des 4 lignes de bus suivantes: C14, 19, 31, ou 40, ou depuis la gare St Paul (8mn) ou même Hôtel de Ville (16mn).


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