Réalisez votre babka

Lyon, Foch

Découvrez la métier de boulanger et réalisez une babka avec Emmanuel, artisan boulanger


Rencontrez Emmanuel L
Artisan Boulanger


2h30 de découverte avec Emmanuel

Des connaissances en boulangerie

Votre babka au chocolat, à la pistache ou à la noisette

70 €  / personne

Déroulement de l'atelier

C'est parti pour un atelier plein de gourmandise avec Emmanuel ! 

Venue des pays de l'Est, la babka se prépare à partir d'une pâte à brioche et peut-être aromatisée selon vos envies : chocolat, pistache ou noisette ! 

Vous aurez donc l'occasion de confectionner votre babka avec Emmanuel et d'en échanger tous les secrets ! Après les temps de confection et de pousse, viendra la maîtrise de la cuisson, afin de voir se dorer votre babka gourmande. C'est l'occasion de découvrir le métier de boulanger et tous les bons conseils pour ne jamais rater une brioche !

Vous repartirez avec votre belle babka à partager (ou pas !)

On salive déjà ! Et vous ? 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


1 - 3 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Emmanuel L.

Boulanger de formation, Emmanuel passe son CAP à Dardilly en région lyonnaise

Il ouvre sa boulangerie dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon en 2020. 

Son objectif ? Revendiquer le traditionnel et le fait maison tout en restant à l'affut des tendances boulangères (comme la délicieuse bakba !)

Son laboratoire de fabrication est ouvert sur la rue pour le plus grand bonheur des passants cureiux



Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à 5 minutes à pied de la station Foch sur la ligne A du métro


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