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Initiez-vous à la cuisine méditerranéenne
3h30 d'initiation avec Hasan
Des connaissances en cuisine méditérannéenne
Vos trois délicieux plats cuisinés
80 €
par personne
L'atelier en détail
La cuisine méditerranéenne n'a pas de secret pour lui : Hasan est Israélien et au cours de cet atelier initiatique il vous fera voyager dans la cuisine levantine ! Le temps de 3h vous serez envouté par son talent de cuisinier à coup sûr !
Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser trois plats délicieux : les traditionnels falafels à base de pois chiche, le délicieux pain Pita (apprendre à faire la pâte, la faire lever puis la cuisson à la poêle), sans oublier l'incontournable de l'apéro : l'houmous !
En fin d'atelier, vous dégusterez les préparations avant de remporter vos délicieuses réalisations dans la bonne humeur et vous saurez désormais émerveiller vos amis lors du prochain apéro !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Hasan se trouve à 30min en transports ou voiture du centre de Lyon.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Rencontrez Hasan Haj
Chef Cuisinier
Hasan Haj, Chef cuisinier d'origine israélienne, s'est installé sur Lyon il y a 7 ans pour faire des études à l'Institut Paul Bocuse. Puis il a traversé la France pour enrichir ses compétences dans la cuisine et la culture gastronomique Française.
Au fil des années, il a côtoyé des grands chefs comme Jean Sulpice et Gregory Stawowy puis secondé des meilleurs ouvriers de France Alain Lecossec et Davy Tissot au sein de restaurant Saisons - 1 Etoile au guide Michelin.
Récemment il a occupé le poste de chef de cuisine au comptoir de la Mère Brazier pour le chef Mathieu Viannay - 2 Etoiles au guide Michelin.
Hasan a une vision singulière de la cuisine française avec une dimension gastronomique
Hasan est aussi ambassadeur du Tour des Terroirs. Un de nos partenaire ayant vocation à promouvoir le potentiel gastronomique et culturel des régions françaises.
2 commentaires
sandrine t
11/4/2022
J'ai vécu une belle expérience! Merci Hassan pour votre accueil, vos conseils et votre pédagogie! Nous nous sommes régalés des plats réalisés.
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80 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Camille B
4/24/2023
Super atelier pour apprendre à faire les meilleurs falafels de Lyon et pleins d’astuces de cuisines ! Merci beaucoup pour le cours !