Initiez-vous à la création de cocktails avec Lionel

Plongez dans l’univers des cocktails avec Lionel lors de cet atelier où anecdotes, techniques et saveurs se rencontrent. Après une introduction conviviale, Lionel vous racontera quelques histoires sur les spiritueux et l’origine des cocktails, pour mieux comprendre l’art de la mixologie.

Vous apprendrez ensuite à réaliser votre propre gingerbeer, une boisson maison pétillante et pleine de caractère, en découvrant les astuces pour équilibrer parfaitement le goût et la texture. Ce sera un moment ludique et pratique, où chacun pourra s’initier à la fabrication d’une boisson originale.

Vient ensuite le moment de découvrir le cocktail « Sour », un grand classique créé au XVIIIᵉ siècle par les Britanniques. Lionel vous guidera pas à pas dans la réalisation de cette boisson iconique, en expliquant comment associer un spiritueux, un sirop, du jus de citron vert et un blanc d’œuf ou de l’aqua faba. Vous apprendrez à shaker avec ou sans glaçons, et à obtenir un cocktail à la fois équilibré et surprenant, idéal pour impressionner vos amis quels que soient leurs goûts.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos créations, de nouvelles techniques et l’envie de reproduire ces cocktails chez vous, pour partager un moment savoureux et convivial.