Forgez votre couteau brut de forge

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Immergez-vous dans l'univers de la forge le temps d'une journée enchantée pendant laquelle vous aurez l'occasion de fabriquer "à l'ancienne" votre propre couteau droit.

Mathieu vous accueillera dans son atelier qui a la chance d'élire domicile dans un merveilleux cadre et présentera les différents outils et les multiples gestes d'un forgeron aguerri.

Vous commencerez par vous entraîner sur de la petite forge. Ce sera votre exercice de la matinée.

Après le déjeuner, une délicieuse galette bretonne proposée par Mathieu, les choses sérieuses commenceront. Vous procéderez alors au dessin de votre couteau et à sa forge.

Ensuite, vous aurez un cours passionnant sur les procédés de traitement thermique et clôturerez cette journée avec le polissage de votre nouveau couteau droit que vous embarquerez fièrement.

À tout juste 18 ans, Mathieu, originaire de région parisienne, part en Auvergne, à Thiers, pour un CAP coutellerie.

À la recherche de plus d'authenticité dans son métier, il passe ensuite un CAP de forge et ferronnerie d'art après avoir découvert la forge à Brocéliande et se spécialise en forge marine du XVIII, 

Il est ensuite embauché en 2000 pour la construction, à l’ancienne, de la reproduction de l’Hermione, la frégate de La Fayette. Puis, il se remet à la forge des couteaux.

Mathieu est un artisan atypique, entre forgeron d’art, historien des techniques et coutelier.  Il fabrique pratiquement tout au marteau et limite grandement l'utilisation des machines. Il est très engagé pour le surcycling et la minimisation énergétique et cela s'applique aussi bien aux matériaux qu'aux techniques utilisées.