Réalisez vos choux pâtissiers ou une charlotte gourmande avec Delphine
En bref
Découvrez les secrets d'un savoir-faire et réalisez de savoureuses douceurs avec Delphine, pâtissière, à Monnières
2 h 30 de découverte avec Delphine
Des connaissances en pâtisserie
Vos choux ou votre charlotte à déguster
L'atelier en détail
- 2h30
- 12 ans min.
- 2 à 4 participants
- Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation
Apprenez les bases incontournables de la pâtisserie !
Dans son atelier chaleureux, Delphine vous transmet son savoir-faire pâtissier, entre précision des gestes et gourmandise de saison. Explorez deux grands classiques selon les produits du moment : la pâte à choux ou la charlotte aux fruits.
Déroulé de l’atelier
• Préparation de la pâte ou du biscuit : réalisez une pâte à choux avec craquelin ou un biscuit cuillère à pocher, selon la thématique du jour.
• Montage de la base : dressez vos choux ou chemisez votre moule à charlotte à l’aide des biscuits préparés.
• Réalisation des garnitures : préparez une compotée de fruits et une chantilly pour les choux, ou une crème anglaise allégée à la crème fouettée pour la charlotte.
• Assemblage et finitions : garnissez, montez, puis décorez vos pâtisseries.
Repartez avec vos créations pâtissières, prêtes à être partagées – et toutes les clés pour les refaire chez vous.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Delphine se situe à moins de 30 minutes de voiture du centre-ville de Nantes.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
75 €
par personne
Bientôt de retour!
Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 10 juillet 2026.
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Christelle C
13/07/2026
Nous avons passé un très bon moment avec Delphine, qui nous a fourni des explications claires et précises ! Les choux et chouquettes ont fait le bonheur de tous les gourmands ! Nous recommandons !
Ghislaine B
25/06/2026
Merci pour ce moment de partage de pâtisserie, sympathie et nous nous sommes régalé de ces jolis choux !
Agnès L
26/04/2026
Nous avons passé un très bon moment avec Delphine, très pédagogue et disponible, mon fils a tout compris de la préparation des choux et chouquettes :) Nous sommes repartis avec une pleine boîte de gourmandises et la dégustation fut à la hauteur ! Il n'y a plus qu'à retenter à la maison ! Agnès & Edgar
Julia B
15/03/2026
Cet atelier m’a été offert ! Et je recommande vivement, moment très agréable et instructif. Delphine a su prendre le temps d’expliquer chaque chose ! Très satisfaite de cet atelier, je recommencerai avec plaisir !
Jasmine L
06/02/2026
J’ai passé un très agréable moment avec Delphine et les 3 autres participants. L’atelier choux et chouquettes a été très bien séquencé, avec pédagogie et bienveillance et le résultat était aussi bon que délicieux. Je recommande !!!
Aurelie T
26/01/2026
Testé ce week-end. Un accompagnement au top ! Des choux et chouquettes aussi beaux que bons. Un grand merci, je recommande vivement !
