Formez-vous à la pâtisserie sur une demi-journée

4h de découverte avec Stéphanie et Noémie

Des connaissances en pâtisserie

Vos savoureuses pâtisseries

90 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

3 à 8 participants

15 ans min.

Éveillez votre talent sucré en compagnie de Stéphanie et Noémie !

Celles-ci vous invitent à embarquer pour un voyage gourmand, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieuses pâtisseries traditionnelles, reconnues pour leur technicité. Chaque date au calendrier sera dédiée à un thème précis pour vous offrir une expérience unique.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par les expertes passionnées, qui auront le plaisir de vous présenter leur savoir-faire ainsi que les ingrédients de qualité qui seront à l'honneur. Elles vous partageront leurs meilleurs conseils et astuces, vous donnant les clés pour maîtriser l'art de la pâtisserie traditionnelle.

Ensuite, ce sera à vous de briller ! Vous apprendrez à créer vos propres douceurs sucrées comme un véritable professionnel. De la préparation de la pâte jusqu'à la cuisson, toutes les étapes n'auront plus de secret pour vous !

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos chefs-d'œuvre sucrés, prêts à enchanter vos papilles. Préparez-vous à impressionner vos proches avec vos nouvelles compétences en pâtisserie !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Stéphanie et Noémie se situe à 35 minutes en voiture depuis le centre-ville de Nantes.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Stéphanie et Noémie

Pâtissières

Passionnée de cuisine https://www.dropbox.com/scl/fo/bsbc0cu9gqn4f6ncrx83h/h?rlkey=9smlaojernzuztg460xmrsfoj&dl=0depuis sa plus tendre enfance, Stéphanie passe son CAP Pâtisserie en 2018 en candidat libre. Elle décide ensuite de suivre une formation complémentaire pour se spécialiser en cake design. Elle ouvre sa propre pâtisserie évènementielle en 2021 à Nantes, qu’elle baptise en référence au sucre et à son propre nom de famille : coïncidence ou signe du destin, le doute est permis !

Elle y propose des gâteaux personnalisés ainsi que des créations sur-mesure, uniques et entièrement personnalisables, pour toutes les occasions : mariages, anniversaires, baby showers, événements d’entreprise, etc. Elle y propose également une gamme de mignardises personnalisables, comme les macarons, les cupcakes, les sablés, magnums cakes, pops cakes...

Stéphanie s’associe avec Noémie, reconvertie en pâtisserie traditionnelle depuis avoir été lauréate du concours macaron amateur organisé par le chef Vincent Guerlais. Noémie est instructrice en pâtisserie traditionnelle depuis une dizaine d'années sur la région Nantaise. Elles travaillent ensemble pour créer des produits hauts de gamme à partir d’ingrédients minutieusement sélectionnés, issus de productions locales, tout en respectant la saisonnalité.

Les deux cheffes animent ainsi des ateliers pour partager leur passion et leur savoir-faire dans la bonne humeur !

Rencontrez Stéphanie et Noémie

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