Fabriquez votre mozzarella et votre burrata

Suite à un imbroglio de cadeaux de la part de mes amis, j'ai eu la chance de faire deux fois le même atelier à la laiterie. Ennuyeux me direz-vous ? Mais que nenni ! L'ambiance de l'atelier est toujours sous le signe de la bienveillance et de la bonne humeur. Les mozarellas et la burrata que nous confectionnons sont toujours aussi délicieuses. Je ne peux que recommander cet atelier à tous les amoureux des produits laitiers pour découvrir cet univers de l'intérieur. Merci pour votre accueil et je souhaite le meilleur pour la suite à Esther.

Merci à Benjamin pour son approche pédagogique et passionnée, nous avons passé un excellent moment !

Très belle expérience, enrichissante on apprend beaucoup de chose autant des techniques que des labels... Très intéressant et l'ambiance du groupe était top. De plus, les produits vendus sont succulents. Merci 🙂

Stage super chouette ! On apprend beaucoup de choses dans un cadre convivial et bienveillant 🙂 Si vous souhaitez en apprendre plus sur fabrication de mozzarella et de burrata c'est l'endroit idéal !

Une vraie découverte, un savoir faire que je je connaissais pas. Lucas a été très pédagogue : je suis repartie avec la mozzarela et la burrata confectionnées pendant les 2 heures d'atelier. Les produits sont très bons et vous avez gagné une nouvelle cliente ! Merci

Atelier du samedi 21 décembre avec mon fils de 10 ans. C'était top ! Une présentation et des explications très bien faites. On sent le passionné qui aime son métier et ses produits. Faire sa propre mozzarella était très gratifiant et l'a mangée dès le dîner encore plus ! Merci beaucoup pour cet atelier bien mené ! Et bien évidemment impossible de partir sans acheter quelques produits qui ont l'air délicieux !

Première expérience Wecandoo, offerte à Noël dernier, j'ai été comblé. Travailler des ingrédients simples (mais d'une grande qualité), les transformer avec un savoir faire ancien, en y associant un vrai tour de main, le tout présenté et guidé par un artisan passionné. J'étais très content de ma production, et j'ai dévalisé la boutique de l'artisan en partant. Weecandoo : je valide à 100% le concept Cet artisan en particulier : allez-y les yeux fermés et découvrez le régal de manger une vraie stracciatella à la petite cuillère

Merci à Esther pour cet accueil pédagogique, joyeux et vraiment agréable! J'en ai profité pour repartir avec d'autres produits de leur laiterie à Benjamin et Esther et je suis ravie d'avoir trouvé une "nouvelle" adresse excellente à tous points de vue. Je reviendrai et vais bien sûr la recommander!

C'était un super moment à la laiterie nantaise pour l'atelier mozza et burrata. Les explications de Lucas était très bien, c'était dans une bonne ambiance. La boutique est très belle et ils ont de très belles valeurs ! Coup de coeur ! A très vite

Une superbe expérience ! Merci encore a Esther pour ce bon moment. Nous apprenons beaucoup et c'est très bonne ambiance ! Bref je recommande, c'était vraiment super 😁

Quelle expérience incroyable ! L'atelier de fabrication de burrata et de mozzarella a été un véritable plaisir du début à la fin. Chaque étape de la fabrication a été soigneusement expliquée, et le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. J'ai adoré mettre la main à la pâte et d'en découvrir les secrets. Merci pour cette expérience enrichissante, qui allie à la fois savoir-faire artisanal et amour du produit !

Merci mille fois pour ce super atelier Benjamin ! On a appris pleins de choses sur votre métier et sur la fabrication de mozzarella.

Superbe expérience, j’ai passé un très bon moment avec mon fils, animé par Benjamin qui a su nous faire découvrir une partie de son métier ! Merci encore pour cette matinée découverte et fabrication ! On s’est régalé avec nos burrata et mozzarella. Amélie

Merci à Esther pour cet atelier très pédagogique et amusant. Les 2h passent très vite et on a la chance de repartir avec sa mozzarella et burrata. Esther prend le temps d'expliquer clairement les étapes, on se sent plus intelligent en repartant :) Un excellent moment et un formidable cadeau à faire. Merci Esther.

Atelier animé par Esther, très pédagogue et passionnée ce qui rend les 2h très agréable, on ne voit pas le temps passé. C'est ludique, concret, on apprend des choses. Bref un excellent moment avec une prolongation à la maison en dégustant nos fabrications.

Super expérience ! Esther est très attentive et pédagogue, ce qui a rendu ça si facile et ludique. Et les produits mamma mia, juste succulents. Je n'ai pas pu résister à une glace vanille-noisette en sortant, tout avait l'air trop bon !

Cette expérience m'a été offerte et j'ai été ravie de découvrir ce savoir-faire avec une amie, étant des grandes consommatrices de mozzarellas et de burratas. Benjamin a pris le temps de nous expliquer le processus de production et de nous aider à les produire. Avec quelques produits achetés en plus dans la boutique, nous n'avons pas tardé à les déguster. Foncez ! :)

super atelier qui donne beaucoup de valeur aux produist de la Laiterie Nantaise. Nous avons été ravie de repartir avec nos fabrication et la dégustation était super. Je recommande cet atelier sans hésiter

Faire sa mozza et sa burrata à Nantes ou comment allier un bon lait local de grande qualité avec le savoir-faire issu des techniques de tradition italienne : voilà la magie qui opère autour d'Esther, pleine de douceur, d'attention et de passion ! Et on en profite pour dévaliser la boutique de produits laitiers en bocaux consignés "di altà qualità" parce que c'est juste trop bon !

Atelier très sympa ! Instructif et pédagogique, on a passé un très bon moment. Les produits: fromages, desserts... sont délicieux. Même ma mozza et ma burrata étaient réussies et c'est peu dire 😁 !