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Réalisez votre couteau pliant

Réalisez votre couteau pliant - Image n°1 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Image n°2 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Image n°3 - Wecandoo
Réalisez votre couteau pliant - Image n°4 - Wecandoo

En bref

undefined Alexis
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Initiez-vous à la coutellerie et fabriquez votre couteau pliant avec Alexis, artisan coutelier

8 h d'initiation avec Alexis

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant

L'atelier en détail

  • 8h
  • 15 ans min.
  • 1 à 2 participants
  • Poussez la porte de l'atelier d'Alexis et apprenez à fabriquer votre propre couteau. L'atelier dure une journée (8 heures) avec une pause d'une heure le midi. Vous pourrez d'ailleurs apporter votre nourriture et la réchauffer sur place ou bien vous restaurer à la boulangerie d'à côté.


    D'abord, vous choisirez le design de votre couteau parmi trois propositions. Une fois votre projet choisi, vous sélectionnerez l'acier (inox ou carbone) et détourerez la lame. Les platines seront préparées en amont par Alexis.

    Vous passerez à la mise en forme finale de la lame au backstand et règlerez le mécanisme. Vous vous occuperez du pré-émouturage au backstand, du traitement thermique et enfin de l'émouture finale.

    Vous terminerez cette journée par la fabrication du manche (dans la matière de votre choix) et appliquerez quelques finitions pour un rendu unique ! 

    L'atelier prendra fin et vous pourrez repartir avec votre superbe couteau pliant !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier d'Alexis se trouve à environ 1h20 d'Orléans et Bourges en voiture.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

     Vous pouvez vous restaurer à la boulangerie  ou au snack sur la place du village à 50 mètres de l'atelier.

    280 €

    par personne

    ou

    Rencontrez Alexis

    Rencontrez Alexis

    Coutelier

    Rencontrez Alexis

    Commentaires

    Sandrine B
    SB

    Sandrine B

    22/11/2025

    Expérience super. Dans un atelier brut de brut (vivement des toilettes dignes de ce nom 😉) mais l'expérience est géniale On fait tout de A à Z et on repart avec un beau couteau. Alexis est sympa et pédagogue. N'hésitez pas à offrir ou à vous offrir cette journée. Vous ne serez pas déçus. Merci à toi Alexis

    10/11/2025

    Que dire si ce n’est qu’Alexis est un passionné du bien faire et doté d’une bonne pédagogie d’apprentissage. L’ accueil est à l’image du bonhomme, chaleureux et sincère, avec une pointe de timidité perceptible. C’ était une journée fort agréable. Nous étions deux apprentis et je dois dire qu’à la fin de la journée. la satisfaction était à son comble, Nous avions Notre couteau de poche à nous et la tête pleine de souvenirs. Mais je n’en dis pas plus. J’ai juste adoré. Merci Alexis et ne change rien !

    Patrick V
    PV

    Patrick V

    10/11/2025

    Un grand merci à Alexis, un artisan passionné et pédagogue, qui partage volontiers ses connaissances. Nous avons été impressionnés par toutes les phases nécessaires à la création de ce bel outil. Une super journée de partage avec mon fils. Nous recommandons.

    Philippe A
    PA

    Philippe A

    05/02/2025

    Belle immersion dans le monde de la coutellerie artisanale. Alex est un passionné qui aime transmettre son savoir. Journée dense mais pour un résultat qui en vaut la peine. C’est une très belle expérience que je recommande fortement. Un grand merci à Alex pour cette magnifique découverte.

    vincent d
    vd

    vincent d

    24/01/2025

    Super journée avec Alexis. je recommande vivement. On a le temps d'avoir les bonnes infos et de bien faire les choses. c'était génial !!

    Frédéric M
    FM

    Frédéric M

    12/12/2024

    À l'origine c'était une journée offerte à mon fils de 20 ans pour réaliser un couteau pliant. Finalement, nous avons décidé de la faire ensemble et de partager un moment père-fils au sein de l'atelier d'Alexis. Ce dernier communique bien volontiers sa passion et ses connaissances dans le domaine de la coutellerie. Tout au long de la journée Alexis nous a guidé dans la réalisation pas-à-pas de nos couteaux tout en nous laissant très autonomes. Nous en sommes repartis enchantés et fiers d'avoir fait quelque chose de nos mains. Aujourd'hui, à chaque fois que j'utilise mon couteau, me reviens le souvenir d'un moment de partage avec mon fils et avec un artisan passionné. Merci Alexis !

    Vous hésitez encore ?

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