Cuisinez les plantes sauvages avec Jennifer
En bref
Plongez dans un univers botanique gourmand et préparez un délicieux repas végétarien avec Jennifer, experte en plantes sauvages
5h d'initiation avec Jennifer
Des connaissances en cuisine végétarienne
Votre repas à déguster sur place
85 €
par personne
L'atelier en détail
Découvrez comment sublimer les plantes sauvages lors de cet atelier savoureux !
Après un accueil chaleureux, vous commencerez par une balade d’1h30 en pleine nature, durant laquelle Jennifer vous guidera dans la cueillette et l’identification des plantes sauvages. Elle vous expliquera notamment leurs intérêts culinaires et comment les intégrer dans vos recettes.
De retour en cuisine, vous formerez des petits groupes, afin de vous atteler à préparer une partie du menu végétarien : apéritif, entrée, plat et dessert. Vous commencerez par effeuiller et laver vos trouvailles, avant de les transformer en délicieuses créations.
L’atelier se terminera autour d’une dégustation conviviale du repas, accompagné d’un verre de vin pour ceux qui le souhaitent.
Vous repartirez alors avec des idées pleines de saveurs pour sublimer les trésors de la nature dans votre cuisine !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Jennifer se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville d'Orléans.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
1 commentaire
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par personne
Alain E
9/25/2025
Une très belle expérience, tant par la reconnaissance et récolte des plantes sur les bords de la Loire, que par la confection et dégustation des mets réalisés. Jennifer nous fait partager sa passion avec simplicité et pédagogie. Vraiment un beau moment.