Initiez-vous à la cuisine vietnamienne

Name: Atelier HOBA de Ange H.
Address: 44 Rue Bernard Buffet, Paris, IDF, 75017, FR
Telephone: +33 6 46 89 98 59
Price range: 98 €

Laissez-vous envoûter par les saveurs du Vietnam et confectionnez de délicieuses spécialités avec Ange, cheffe

3 h de découverte avec Ange

Des connaissances en cuisine vietnamienne

Vos délicieuses spécialités vietnamiennes

Les prochains ateliers

samedi 24 oct.

10:00 13:00

7 places

samedi 31 oct.

10:30 13:30

11 places

samedi 7 nov.

10:00 13:00

4 places

mercredi 11 nov.

10:00 13:00

14 places

dimanche 15 nov.

10:00 13:00

14 places

L'atelier en détail

3h
15 ans min.
2 à 15 participants
Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Invitez le Vietnam à votre table !

Ange vous convie à une immersion totale dans l'univers de la cuisine vietnamienne lors d'un atelier de 3 heures, durant lequel vous aurez le privilège de confectionner de délicieuses spécialités.

Que vous soyez un novice curieux ou un fervent amateur de la gastronomie vietnamienne, cet atelier promet d'éveiller vos sens et de vous faire voyager au cœur de l'Asie du Sud-Est.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la cheffe, qui vous partagera avec passion, l'histoire et les traditions culinaires de son pays natal.

Ensuite, place à la pratique ! Vous vous lancerez dans la réalisation de délices vietnamiens adaptés à la saison et au menu du jour. Vous cuisinerez uniquement des produits frais pour garantir une expérience authentique.

Parmi les exemples de mets proposés, vous aurez l'occasion de concocter les Bánh cuốn, des raviolis vapeur farcis au porc, aux champignons et au poulet à la citronnelle, ou encore les fameux Bánh bao, de moelleuses brioches vapeur accompagnées d'une salade de crevettes croquante relevée d'épices.

Vous aurez peut-être même la chance de confectionner les légendaires Nems, originaires du Vietnam, à base de porc à la citronnelle, crabe ou en version végétarienne, enveloppés dans leur fine galette de riz.

Pour couronner votre expérience culinaire, vous aurez la joie de savourer et de partager les plats vietnamiens que vous aurez préparés, avec vos compagnons d'atelier.

Préparez-vous à explorer les trésors de la cuisine vietnamienne et à faire vibrer vos papilles !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

98 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Ange

Cheffe

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Francois I

18/10/2026

Un grand merci à Ange pour son accueil, sa bonne humeur et son temps non compté .Cela a été un plaisir de pouvoir partager ses connaissances de la cuisine vietnamienne et son histoire .Très sympathique déjeuner à l'issue de l'atelier avec de délicieux bahn bao à la viande ou aux légumes, travers de porc marinés , agrémentés d'une très savoureuse soupe et de riz vietnamiens . Atelier à découvrir .

Pascal A

28/09/2026

Excellente formation, grâce au dynamisme et à la pédagogie de la formatrice. J'ai appris beaucoup dans cette séance.

Tess d

14/08/2026

Super expérience avec mon frère ! Merci beaucoup pour cette découverte. Vous nous aviez dit que nous pourrions avoir la recette. Comment serait-ce possible de l'obtenir ?

Maëva A

04/08/2026

Cette session était un cadeau pour ma mère, nous en sommes sorties vraiment ravies toutes les deux, Ange est super. Sympathique et très investie, elle vous transmet son amour de la cuisine vietnamienne avec passion, et bien plus finalement car elle partage aussi beaucoup d’anecdotes autour de sa culture et de son pays d’origine ! Nous avons aimé apprendre à la fois des techniques de cuisine et plusieurs recettes délicieuses dans une ambiance chaleureuse avec tous les autres participants. Il y a une dégustation à la fin : ne prévoyez pas de dîner après et allez-y sans hésitation !

Francoise M

10/06/2026

Très beaux moments de partage ! Ange communique avec le sourire sa passion de la cuisine. Elle crée un bel esprit d'équipe. Ses explications sont à la fois claires et détaillées. Une seule envie : refaire un autre atelier !

Steve D

26/05/2026

Super atelier avec la Cheffe Ange qui part sa bonne humeur, son énergie, la transmission de sa culture et de ses recettes de famille, ont rendus cette expérience immersive et gourmande. Notre groupe était super, on a pu partager aussi des recettes et des expériences vécues. Une super team qui a pu profité d'un repas succulent fait maison par nos soins