Réalisez votre babka et votre brioche

Puteaux, La Défense

Découvrez l'art de la babka et de la brioche avec l'aide d'Olivier, artisan pâtissier


Rencontrez Olivier G
Artisan Pâtissier


2h30 de formation avec Olivier

Des connaissances en pâtisserie

Votre babka et votre brioche

79 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Apprenez à pâtisser avec Olivier !

Tout d'abord, Olivier vous présentera son atelier, ses créations et ses outils de travail. Puis il se présentera, Olivier a deux casquettes, il est pâtissier et menuisier, son parcours est vraiment atypique.

Puis, viendra le temps de mettre la main à la pâte, sans mauvais jeu de mots. Vous allez avoir la chance d'effectuer deux créations. En effet le travail de la brioche nécessite du repos, vous alternerez donc le travail de la babka, délicieuse brioche tressée au chocolat et une brioche classique.

Vous allez maîtriser vos fondamentaux et pourrez aussi exprimer un brin de folie! 

Bien sûr vous repartirez avec votre brioche et votre babka, que vous pourrez partager avec vos proches (ou pas!).

Attention, l'atelier peut durer un peu plus que 2h30!


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


3 - 4 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Olivier G.

Olivier a toujours vécu pour l'artisanat.

Il a d'abord été menuisier, avant de souhaiter se consacrer à la pâtisserie. Avec son épouse, ils ont donc créé le salon de thé-pâtisserie Ô gourmandises d'Ange du prénom d'une de leurs filles.

Ô gourmandises d'Ange a obtenu de nombreuses distinctions comme le label tourisme, la charte qualité, mais a aussi été remarqué plusieurs fois dans la presse. 

Dans une ambiance conviviale, Olivier saura vous transmettre les gestes et tours de main pour épater vos convives.


Lieu de l'atelier

Plusieurs solutions s'offrent à vous pour venir en transport en communs ! Si vous venez en voiture, vous pouvez disposer d'1 h 30 de parking gratuit (Parking de l'Hôtel de ville, du Marché ou parking du théâtre), l'atelier d'Olivier se trouve à 5 minutes.


Commentaires

Kim T.

Le 26/07/2022
Super atelier très professionnel avec des gens qui aiment leur métier , ça fait toute la différence ! Merci

Clément W.

Le 27/07/2021
Merci à Olivier et à son épouse pour leur accueil chaleureux ! Lors de cet atelier nous avons réalisé une grande babka et une petite brioche, avec des ingrédients de qualité. Le résultat a beaucoup plu aux gourmands pour le goûter 😋 Hâte d'en refaire chez moi !

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